Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa pomidorowa wg M&Ł

Zupa pomidorowa wg M&Ł

Difficulty level
Easy

Ingredients:

3 pomidory
1 cebulę
porcja rosołowa lub 2 skrzydełka z kurczaka
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
ok. 100ml śmietany 18%
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek pora
kawałek selera
bulionetka lub kostka rosołowa
4 ząbki czosnku
przyprawy: warzywko, bazylia, lubczyk, czosnek granulowany, papryka słodka i ostra, pieprz
10 dag margaryny

Prepare instructions:

pomidory sparzamy gorącą wodą i obieramy ze skórek
cebulę obieramy i kroimy w grube piórka
czosnek obieramy
pomidory kroimy, dodajemy cebulę i czosnek i przekłaadamy to do naczynia żaroodpornego, posypujemy pieprzem i bazylią. Na wierzch dodajemy paski z margaryny, wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180^oC na pół godziny
w tym czasie myjemy mięso, obieramy włoszczyznę, zalewamy ok. 2l wody, dodajemy kostkę rosołową i wstawiamy do gotowania na średnim ogniu
wyciągamy pomidory z cebula i czosnkiem z piekarnika i przekładamy do blendera i miksujemy
powstałą masę wlewamy do gotującego się wywaru
dodajemy koncentrat
śmietane rozrabiamy z gorącą wodą tak by się nie zważyła i dodajemy do zupy
przyprawiamy do smaku podanymi przyprawami (jeśli będzie zbyt kwaśna można dodać szczyptę cukru)

Zupę podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem. Zupa, dzięki pieczeniu pomidorow zyskuje głębszego smaku i jest mniej kwaśna. Smacznego!

Author: mariola2000 2010-12-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Meat soups Vegetable soups
Tags:	pomidory zupa more tags

View all comments (2)

ezelka (2010-12-16 18:47)

A jaki jest powód pieczenia pomidorów w piekarniku, zmienia to smak zupy, czy tylko dokłada pracy? To jest trochę komplikowanie sobie gotowania banalnie prostej zupy...aż z ciekawości pokuszę się o wypróbowanie tego przepisu, żeby się przekonać czy Twój sposób jest warty zachodu. I nie odbieraj mojego komentarza jako negatywa bo wręcz przeciwnie bardzo mnie ten przepis zaintrygował...

mariola2000 (2010-12-16 22:45)

według mnie zupa ma głębszy smak, pomidory są bardziej wyraziste i bardziej czuć ich słodycz.
faktycznie nie komplikowałabym tego bez powodu.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Moja pomidorowa z bazylią olusia23

Zupa z Ratatouille MAGDAITYLE

By olusia23, Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami

Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami olusia23

Zupa Pomidorowa z Fetą Alicja64

Pomidorowa ze świeżych pomidorów-prosta Iglosik

Pomidorowa w skorupce Aarionne

By kamila258, Zupa z jarmużem, kiełbasą i fasolą

Zupa z jarmużem, kiełbasą i fasolą kamila258

Slow Cooker - Zupa jarzynowa Balbina71

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".