Do garnka z dużą ilością wody wrzucamy na początek gotowania mini kosteczki cebulowe, całą marchewkę, całą pietruszkę, ziele angielskie i liść laurowy, pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz pokrojone w nieduże kawałki mieszane świeże grzyby. Gotujemy ok 20 - 25 minut. Po tym czasie wyjmujemy marchewkę i pietruszkę (już nie będą potrzebne w zupie), wrzucamy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i nieduże kulki ulepione z przyprawionego solą, pieprzem ziołowym i czosnkiem mięsa mielonego. Dodajemy trochę pieprzu ziołowego i tymianku oraz soli według własnego uznania. Gotujemy ok. 10 minut - tak żeby ziemniaki były miękkie. Na koniec mieszamy w szklance ok. 2 łyżki śmietany z niedużą ilością zupy i wlewamy do całości, mieszamy i wyłączamy. Doprawiamy czarnym pieprzem według własnego uznania. Podczas całego gotowania trzeba pilnować ilości wody i ewentualnie dolewać - jeśli coś się przypali smak potrawy będzie bardzo zepsuty oraz by nie wykipiała. Nie trzeba się przejmować pianą która wychodzi podczas gotowania grzybów - nie zbierać jej - po całkowitym zrobieniu zupy już jej nie widać.
article
recipe
gallery
movie
