masło, cukier puder i zółka utrzeć na pulchną masę. Następnie dodać sok z cytryny i mąkę wymieszną z proszkiem do pieczenia.Ubić pianę z białek i delikatnie wmieszć do ciasta najlepiej drewnianą łyżką.
Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem dopieczenia.Piec około 20-25 min.Boki ciasta powinne odchodzić od blaszki. .
Ja mam blaszkę 28 x 40 cm.
Po upieczeniu boki ciasta obkroić nożem i wyłożyć na ściereczkę posypaną cukrem, zeby się nie przykleiło.
Puder cukier utrzeć z sokiem z cytryny i posmarować ciasto, ale tą część gdzie był papier.
Szklaneczką wykrawać księżyce
SMACZNEGO!!!!