Wykonanie:
Umyte brokuły, bądź kalafior, ewentualnie brukselkę, marchewkę (można urozmaicić i wymieszać warzywa) przez ok 5 min. podgotować w wodzie (wrzucać do wrzącej) lub na parze - odparować. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Ułożyć warzywa.
Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem i śmietaną, zagotować, pilnując, żeby nie przywarło. Zestawiony z ognia sos przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, a następnie mieszając, połączyć z surowym roztrzepanym jajkiem. Gęstym sosem polać warzywa i posypać żółtym serem. Zapiekać w piekarniku na rumiany kolor przez ok. 30-40 min. w 170 stopni C.
Super danie!!! Wszystkim domownikom smakowało , jeszcze na drugi dzień pytali czy zostało. Pychota!!! Polecam wszystkim, aby wypróbowali.
Pyszna kolacja!!
"Pyszne te brokułki kochanie" powiedział mój mąż, który nie cierpi warzyw....
Bardzo, bardzo smaczne. Zrobiłam z kalafiora, marchewki i kukurydzy z kolby bo to tylko mialam w lodowce i do sosu zamiast cukru dodałam gałkę muszkatołową. Napewno będe często to robić:)
Za pierwszym razem zrobiłam dokładnie według przepisu i oczywiście było przeeeepyszne. Dziś zaryzykowałam i zrezygnowałam z gotowania brokułów. Wyszło dokładnie tak samo, więc można spokojnie pominąć gotowanie lub parzenie warzyw. Nie wiem jak wyszłoby z kalafiorem lub brukselką, ale myślę, że też by wystarczająco zmiękły. JEDZONKO PYYYSZNE!!!