Jesteś tutaj: / / Chleb orkiszowy bezdrożdżowy

Chleb orkiszowy bezdrożdżowy

42.2k
93
3

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

  • Czas wykonania

    Długi

  • Ilość porcji

    10  porcji

Składniki:

Opis:

Chleb orkiszowy bezdrożdżowy Chleb orkiszowy bezdrożdżowy Chleb orkiszowy bezdrożdżowy
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Pieczywo Chleby
Tagi: chleb orkiszowy chleb razowy ciemny chleb więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (3)
azazc

(2008-09-22 11:55)

ja tylko nie rozumiem dlaczego napisane jest w tytule chleb orkiszowy, a tak naprawde orkiszu jest tam najmniej?
mój brat piecze chleb orkiszowy ale naprawde orkiszowy 100%.Wg mnie ten chleb jest chlebem mieszanym.Tak samo denerwują mnie piekarnie ktore maja chleb orkiszowy : na moje pytanie czy 100% odpowiadaja ze tak , po czym czytam ulotke dołączoną do chleba i jest tam orkiszu raptem 5%.

ekkore

(2008-09-22 12:12)

Troche chleba napiekłam. I naprawdę nie polecam czysto razowego czy też orkiszowego. Czysto razowy jest po prostu gorzki i się kruszy. Podobnie jest z orkiszowym. Maksymalna, zalecana dawka mąki innej niż chlebowe (czyli tych powyżej typu 850) nie powinna przekraczać 50 %

szuja

(2009-06-07 12:23)

To bzdura z tym ze dawka maki razowej nie powinna przekraczac 50% chleby pieke od 2 lat srednio 2-3 bochenki tygodniowo. Robilam chleby ze wszytskich mozliwych mąk, Krusza sie wylacznie te co sa z dodatkiem drozdzy chleb na zakwasie nigdy mi sie nie kruszy, nie plesnieje .Jesli komus sie kruszy to znaczy ze nie umie zrobic dobrego chleba - i tyle!
Nazwa chleba bez sensu powinien sie nazywac mieszany .Przepis jest ok.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. ekkore, Ciemny chleb wieloziarnisty Ciemny chleb wieloziarnisty ekkore
Fot. ekkore, Ciemny chleb bezdrożdżowy Ciemny chleb bezdrożdżowy ekkore
Fot. ekkore, Chleb prawdziwie razowy Chleb prawdziwie razowy ekkore
Fot. ekkore, chleb z mąki pełnoziarnistej chleb z mąki pełnoziarnistej ekkore
Fot. Wkn, Chleb mieszany z orzechami na zakwasie Chleb mieszany z orzechami na zakwasie Wkn
Przepis chleb razowy Volumen ekkore
Fot. Wkn, Chleb ziarenkowy Chleb ziarenkowy Wkn
Fot. ekkore, Chleb najprostszy wg ekkore Chleb najprostszy wg ekkore ekkore
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij