duży kefir
duża śmietana 12%
burak
ogórki zielone
czosnek (jak ktoś lubi)
sok z połowy cytryny
koperek
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
Kefir wymięszać ze śmietaną. Dodać pokrojone drobno ogórki i przeciśnięty przez praską czosnek. Wsypać koperek.
Na koniec dodać schłodzone buraczki i sok. Doprawić solą i pieprzem. Włożyć do lodówki.
Smacznego :)
Chłodnika wystarczyło u nas dla 4-5 osób.