-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
6-7 średnich ziemniaków
1 średnia cebula
1 jajko
3 łyżki (z czubkiem) mąki pszennej
2 ząbki czosnku
łyżka kompozycji suszonych ziół (majeranek, tymianek, bazylia, oregano)
1/4 łyżeczki białego pieprzu
sól lub ziarenka smaku (według uznania)
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki ostrej papryki
olej do smażenia
Opis:
Ziemniaki i cebulę obieramy i ścieramy na tarce ręcznej lub w mikserze na gładką masę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła roztarte w dłoniach i pozostałe przyprawy. Dodajemy jajko i mąkę. Mieszamy. Smażymy małe placuszki (lub jeden duży) na wolnym gazie, na dobrze rozgranym oleju, z obu stron na rumiano.
Smacznego! Placki świetnie smakują same, ze śmietaną i cukrem, z sosem pieczarkowym lub mięsnym. Są chrupiące, pyszne i aromatyczne, a dzięki dodatkowi ziół również mniej ciężkostrawne.

e_ra (2012-11-09 07:37)
Mniamuśne w wersji ziołowej. Dzisiaj robię po raz kolejny :)
Pozdrawiam i dziękuję za przepis :)

herbatka (2013-06-09 12:37)
Robiłam te placuszki, bardzo nam smakowały :) Są smaczną odmianą tradycyjnych placków :) Na pewno nie raz wrócę jeszcze do tego przepisu!!!!

angel_ona:) (2013-08-26 21:27)
Smakowały :) Godne polecenia!

jolafasola (2013-08-30 23:31)
Pyszne te placuszki,chrupiace i pachnace ziolami. Bardzo nam smakowaly.Dziekuje olusia23 za przepisi serdecznie pozdrawiam.

Karinkaaa (2013-09-30 18:50)
Placki ziołowo czosnkowe pyszne podałam z sosem grzybowym . Polecam wszystkim !

slodkiewypieki (2014-10-31 19:44)
PYSZNE!!! :D