Białka przeznaczone na bezę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, wsypujemy wiórki i pieczemy. Na syropie z puszki po ananasach gotujemy budyń. Z żółtek, masła i cukru pudru ucieramy krem. Kiedy krem będzie gładki dodajemy stopniowo ostudzony budyń. Na koniec wsypujemy pokrojone ananasy (nie trzeba dodac wszystkich). Na gotowym biszkopcie rozsmarowujemy częśc kremu, nakładamy bezę i znów dajemy krem. Ciasto polewamy polewą.