czosneczkowa polewka

Z warzyw i mięsa (kości, porcji rosołowych) ugotować wywar. Ewentualnie w trakcie gotowania dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Dla leniwych i tolerujących zapach kostek rosołowych przyrządzić wg przepisu na opakowaniu.
 Na talerzu:
Czosnek przecisnąć przez praskę lub zmiażdżyć widelcem. Rozbić jajo, całość posypać grubo serem żółtym. zalać wrzącym wywarem. Wymieszać lub zostawić do wymieszania spożywającym

Podawać z przesmażoną na tłuszczu szynką i grzankami - albo każdemu bezpośrednio na talerz, albo w osobnej miseczce do korzystania według uznania.

Przepis pochodzi od Czecha (mieliśmy takowego dziś w domu, więc wydusiłam co się dało)- wpisywany na gorąco, żeby składniki nie uciekły. Ten przepis od naszych różni się tym, że zupa nie jest zabielona, jak większość naszych zup czosnkowych  -

Uwagi po wykonaniu: na jajo się nie odważyłam. Nie miałam szynki do pokrojenia w paski - plasterkowaną pokroiłam w kostkę. No i jak dla mnie 2 ząbki czosnku to  za dużo. Ale zupa jest tym co pamiętam z knajpek czeskich.