Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Drożdżówka z kakao

Drożdżówka z kakao

15.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 szklanki mąki
½ szklanki cukru pudru
szczypta soli
2 łyżeczki suchych drożdży
1 szklanka mleka, ciepłego
2 jajka, rozmącone
2 czubate łyżki masła, rozpuszczone w rondelku, ostudzone
1 łyżka oliwy

1-2 łyżki masła, rozpuszczone
2 łyżki kakao wymieszane z 4 łyżkami cukru

1 jajko, rozmącone do posmarowania wierzchu bułki

Opis:

Mąkę mieszam z cukrem, solą i drożdżami. Dodaję mleko, jajka i oliwę, zagniatam luźne ciasto. Następnie dodaję rozpuszczone masło, ponownie wyrabiam ciasto, do momentu aż samo zacznie odchodzić od ręki (ok 8-10 min).

Zagniecione ciasto przekładam do czystej miski wysmarowanej oliwą, przykrywam szczelnie lnianą ściereczką, zostawiam w ciepłym miejscu na ok 1 h do wyrośnięcia (ciasto ma podwoić swoją objętość).

Kiedy ciasto wyrośnie, przekładam je na blat oprószony mąką, rozciągam dłońmi na prostokąt o wymiarach ok 40 x 35 cm. Rozciągnięte ciasto smaruję, przy pomocy pędzelka, rozpuszczonym masłem, posypuję kakao wymieszanym z cukrem, zostawiając ok 2 cm wolne brzegi. Zwijam w roladę, boki ciasta podwijam pod spód.

Uformowaną bułkę przekładam do formy keksowej (ok 13x33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywam lniana ściereczką, zostawiam w ciepłym miejscu na ok 30 min do napuszenia.

Napuszoną bułkę smaruję rozmąconym jajkiem.

Piekę w 180 st ok 35-40 min. Upieczoną drożdżówkę studzę na kratce kuchennej.

Smacznego

Autor: kasia_sach 2012-12-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta drożdżowe Ciasta z kakao i czekoladą
Tagi:	bułka drożdzowa drożdże drożdżówka kakao rolada drożdżowa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

butterfly42 (2017-04-17 10:27)

Nigdy nie piekłam ciast drożdżowych bo wydawały mi się trudne i pracochłonne, aż w końcu skusiłam się na wypróbowanie Twojego przepisu...i jestem mega zadowolona. Ciasto jest proste i wcale nie było pracochłonne, do wyrobienia użyłam miksera i jedyna modyfikacja to kakao wymieszałam z cukrem i odrobiną mleka na gęstą masę tak jak to robił mój dziadek. Ciasto wyszło super i jeszcze napewno nie raz skorzystam z tego przepisu.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Drożdżowy jabłecznik ze śmietanową polewą

Drożdżowy jabłecznik ze śmietanową polewą Wkn

Fot. Beata28, Placek "Gwiazda" z Nutella

Placek "Gwiazda" z Nutella Beata28

Fot. Anna Z, Drożdżowa leniwa baba z ananasem

Drożdżowa leniwa baba z ananasem Anna Z

Fot. OwocowaSałateczka, Drożdżowe babeczki z czeko-powidłami i czekoladowo-mlecznym lukrem

Drożdżowe babeczki z czeko-powidłami i czekoladowo-mlecznym lukrem OwocowaSałateczka

Fot. promyczek71, Ciasto drożdżowe wyrabiane robotem

Ciasto drożdżowe wyrabiane robotem promyczek71

Fot. niebieska-różyczka, Ciasto drożdżowe zawijane z serem

Ciasto drożdżowe zawijane z serem niebieska-różyczka

Fot. Wkn, Drożdżówka puchata, długo świeża, ze śliwkami i kruszonką kokosową lub jabłkami i żurawiną

Drożdżówka puchata, długo świeża, ze śliwkami i kruszonką kokosową lub jabłkami i żurawiną Wkn

Fot. anusia_m, Drożdżówka śląska z kruszonką

Drożdżówka śląska z kruszonką anusia_m

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij