ok. 700g filetow rybnych
sok z cytryny
jajko,sol,pieprz
150g maki
1/2szkl jasnego piwa
2lyzki maki
olej
sos: 1szkl majonezu
2lyzki smietany
2lyzki koperku
filety oplukac i osuszyc,nastepnie skropic sokiem z cytryny,posolic i popieprzyc i zostawic na ok.20min.
jajko wymieszac z 150g maki i piwem.filety pokroic na mniejsze kawalki,po czym obtaczac w mace i ciescie piwnym.smazyc na goracym oleju z dwoch stron az sie zrumienia.
sos:majonez wymieszac z smietana i koperkiem,doprawic sokiem z cytryny,spla i pieprzem.
rybe podawac z frytkami,surowka i sosem!