Jesteś tutaj: / / Florentynki - ciasteczka świąteczne

Florentynki - ciasteczka świąteczne

16.6k
127
18

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Ciasta Ciasteczka Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi: migdaly orzych skórki pomarańczowe śmietana więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (18)
Pokaż wcześniejsze komentarze
ekkore

(2009-03-23 12:13)

Czy słodka śmietna to kremówka (30-36%) - czy też spokojnie mogę użyć 12 % płynnej - takiej do kawy? Zamierzam jeszcze wzbogacić o żurawinę, rodzynki, słonecznik i płatki pszenne lub zytnie. No chyba, że od razu odradzasz te dodatki, bo masz jakieś doświadczenia. Myśle o zrobieniu na wielkanoc.

Glumanda

(2009-03-23 13:42)

Slodka smietanka u mnie to 30% -towa, ale nie mysle..ze duzo sie zmieni gdy bedzie miala mniej tluszczu.. no chyba ze kruchosc florentynek na tym ucierpi? nie wiem. Inne dodatki, jak najbardziej.. tylko nie wiem jak zachowaja sie te zytnie i pszenne? Wszystkie grubsze nie ma obaw, moga byc tez pestki z dyni :) czy inne orzechy. Smietana spelnia tu funkcje tluszczu..i przypuszczam, ze zbyt chuda sprawi, ze wyjda nam karmelowe lizaki.. a tak, z tlusta smietana otrzymujemy kruche florentynki, ktore nie kleja sie do zebow..  :)

ekkore

(2009-04-11 14:39)

Zrobiłam - ale chyba mi nie wyszły. To znaczy w smaku nawet niezłe - choć jak dla mnie za słodkie (a i tak dałam mniej cukru). Ale.. U mnie to wyszło strasznie lepkie. Część florentynek się przypiekła - i te są sztywne (choć lepkie, wzięcie w rękę nie jest przyjemnością), natomiast te jaśniejsze (czyli wyglądające jak Twoim zdjęciu) są nadal maziste, trudno je podnieść. Być może to efekt zbyt dużej ilości "śmieci" - bo dodałam rodzynki i żurawinę (może one stworzyły tą marmoladowatą konsystencję? - choć w ciasteczkach są w kawałkach - nie rozgotowały się) a także płatki owsiane i sezam. Oczywiście robiłam na śmietanie kremówce.

Glumanda

(2009-04-11 16:43)

Ekkore, moze najpierw powinnas zrobic raz wg originalnej recepty a potem kombinowac..bo teraz wychodzi na to, ze to moj przepis jest nie ok..
Mam nadzieje, ze nikt sie nie da nastawic negatywnie na moj chrupiacy florentynkowy przepis :)

ekkore

(2009-04-11 18:11)

Nie przejmuj się - chyba wiem dlaczego mi nie wyszło. To moje przypuszczenia - ale... Zmniejszyłam ilość cukru - i po długim myśleniu - doszłam do wniosku, że przecież kajmak (karmel) to śmietana (mleko) gotowane (pieczone) z cukrem. Aby porządnie zgęstaniało musi być odpowiednia ilość cukru - a u mnie było go mniej. Smakowo liczyłam, że skompensuje go dodatkiem rodzynek, żurawin i słodkich skórek pomarańczowych - smakowo tak - ale chemicznie nie.

Także do wszystkich eksperymentatorów - NIE ZMNIEJSZAMY ILOŚCI CUKRU.

Glumanda

(2009-04-11 21:35)

No tak, masz racje.. cukru nie umniejszac.. ale mozna dodac wiecej orzechow i innych.. tylko ulepek bedzie mial sie z czego zrobic, jak pocukrujemy dobrze :) Wesolych Swiat :)

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. iwonaz2809, Orzechowe talarki Orzechowe talarki iwonaz2809
Fot. Marsi, Orzechowe księżyce Orzechowe księżyce Marsi
Przepis Muffinki piernikowe z żurawinami arabis
Fot. Anek:D, ciasteczka szachownice ciasteczka szachownice Anek:D
Fot. krysta, Pierniczki które szybko znikają Pierniczki które szybko znikają krysta
Przepis Zimtsterne aga9999
Przepis Ciasteczka Francuskie z nadzieniem jabłkowym KacperI
Przepis ciasteczka dyniowe belaiza
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij