Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Grochówka

Grochówka

16.4k

147

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kość wieprzowa od schabu

30 dag surowego boczku wędzonego

30 dag łuskanego grochu,

2 krążki podwędzanej kiełbasy (300 g)

2 marchewki,

1/2 niedużego selera

pół pęczka pietruszki

2-3 zielone liście pora

2 łyżki majeranku

2 duże ząbki czosnku

1 średniej wielkości cebula

5-6 ziarenek pieprzu

2 ziela angielskie

2 liście laurowe

5 dużych ziemniaków

około 2 litry wody

Opis:

Groch płuczemy i zalewamy zimną wodą. Pozostawiamy przez noc do namoczenia. Rano wstawiamy garnek na niewielki gaz i podgotowujemy groch około 45 minut.

Do garnka z zimną wodą (około 2 litry) wkładamy kość wieprzową i kiedy się zagotuje, solimy. Do gotującego się wywaru dodajemy pokrojony w większą kostkę boczek, umyte, obrane i starte na tarce o grubych oczkach marchewkę i seler, pokrojoną natkę pietruszki, pokrojoną zieloną cześć pora oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę.

Wlewamy podgotowany groch, dodajemy majernek i pozostałe przyprawy oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, ewentualnie solimy do smaku. Całość gotujmy do momentu, ża groch zacznie się rozpadać i naturalnie zagęści zupę.

Na około 15 minut przed końcem gotowania dodajemy pokrojony w drobną kosteczkę czosnek i pokrojoną w plasterki kiełbasę.

Autor: lexi27 2011-11-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy na mięsie
Tagi:	boczek groch obiad zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

sillwetta811 (2011-12-17 18:01)

Wyglada przepysznie...trafia do ulubionych bo napewno zrobie i podziele sie wtedy opinia co do smaku!!! :)

Madzia861011 (2014-05-19 08:56)

Zawsze gotuję grochówkę według tego przepisu (no, prawie, bo daję więcej ziemniaków i mniej boczku) i za każdym razem grochówka znika w ciągu kilku godzin! Świetny przepis, podobnie jak inne receptury lexi27. :) :)

steve (2015-01-04 13:13)

No sillwetta811 obiecanki cacanki. Zrobiłaś, zjadłaś i co?

No comment.

pandora (2015-01-04 18:24)

Z wrażenia zaniemówiła na dobre.p.

mariola84 (2015-06-25 14:37)

czy groch dzień wcześniej wstawiasz do wody?

lexi27 (2015-06-25 14:44)

Tak, zdecydowanie namaczam groch przez noc, co zresztą podałam w opisie.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Grochówka wojskowa - gęsta i prosta

Grochówka wojskowa - gęsta i prosta Wkn

Fot. niebieska-różyczka, Zupa fasolowa z kurkami i boczkiem wg mamy Różyczki

Zupa fasolowa z kurkami i boczkiem wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Fot. krakowianka w bieszczadach, zupa krem z cukinii

zupa krem z cukinii krakowianka w bieszczadach

Bulion z pierożkami Wonton katy12

Zupa zimowa wykwintna Moniulka

Kapuśniak z szynką Wkn

Fot. Monia1805, Kapuśniak ze słodkiej kapusty z ziemniakami i skwarkami

Kapuśniak ze słodkiej kapusty z ziemniakami i skwarkami Monia1805

Fot. Wkn, Krupnik kurkowy pachnący wędzonką

Krupnik kurkowy pachnący wędzonką Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij