Klasyczne lasagne

Podsmażyć cebulę i mięso mielone (ja robię to osobno ponieważ z mięsa pozbywam się tłuszczu - po prostu go wylewam), doprawić bazylią i tymiankiem, dodać sok pomidorowy.
Zrobić sos beszamelowy: do stopionego masła dodać mąkę, a następnie mleko i gałkę muszkatołową i biały pieprz (całość ma mieć konsystencję dosyć gęstej śmietany).
Zetrzeć na tarce ser żółty i można już przekładać. Na dno naczynia żaroodpornego (lub innej foremki) wlewam trochę soku pomidorowego, na to kładę płat makaronu lasagne (albo kilka -zależy od wielkości formy), na to mięsko, beszamel, trochę sera i tak do wykończenia składników.
Na samej górze ma być makaron, beszamel i ser.
Całość przykrywam np. folią aluminiową i pod koniec pieczenia odkrywam (żeby beszamel z serem się przyrumienił).

Przepis nadesłany przez:
Dorka