Kopiec Kreta

Ciasto:
Białka ubić na sztywno. Dodać cukier - miksować. Następnie dodać żółtka - miksować i dodać obie przesiane mąki z kakaem.
Wymieszać łyżką i wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 25 minut w temperaturze 170 stopni

Krem:
Czekoladę ścieramy na tartce o grubych oczkach. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i śmietan-fix -ubijamy i dodajemy czekoladę- mieszamy.
Banany obieramy ze skórki i kroimy je wzdłuż na pół - skrapiamy cytryną by nie ściemniały.

Wykonanie:
Na dnie wydrążonego ciasta układamy banany i przykrywamy cienką warstwą kremu. Następnie układamy kolejną warstwę bananów i przykrywamy resztą kremu formując kształt kopca. Uformowany kopiec obsypujemy wydrążonymi wcześniej okruchami ciasta i przyklepujemy je lekko do kremu. Tak wykonany kopiec wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny 

SMACZNEGO :-)