ogórkowa ala Adalbert- moja ulubiona

1. ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę (lub wedle uznania) i ugotować
2. ogórki obrać ze skórki, pokroić w kosteczke, odcisnąć nieco sosu do szklanki i dusić na maśle 10-15 minut mieszkając i pilnując aby się nie przypaliły
3. skórkę zalaż wrzątkiem i gotować równo z ogórkami (w oddzielnym garnku)
4. uduszone ogórki, wodę z gotowania skórki (samą skórkę wyrzucamy) oraz ziemniaki przełożyć do większego garnka, zalać wodą odpowiednio do ilości oczekiwanej zupy
5. można dołożyć startą na tarce marchewkę i ziarna pieprzu oraz wędzonkę dla smaku
6. gotować wszystko jeszcze około 20-30 minut aby się przegryzły smaki
7. ostatnie 5-10 minut gotowania dodać posiekany koperek
8. zabielić śmietaną (lub jogurtem)

SMACZNEGO

• ilośc ogórków, ziemniaków, marchewki i wędzonki zależy od ilości osób na jaka gotujemy zupę
• ten przepis jest na moją 4 osobową rodzinkę (3 osobową jesli policzyć maluszki jako jedną dorosłą osobę)
• bardzo smaczna jest również jeśli zawiera jedynie ogórki, ziemniaki i koperek :)