Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17653) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Owocowy czarnuszek kokosowy

Owocowy czarnuszek kokosowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 placki murzynka ( grubosci ok 1 - 1,5 cm) w prostokątnej formie

Wkładka kokosowa:
- 5 białek
- 1/2 szkl cukru
- 3/4 szkl kokosu
- szczypta soli

Krem owocowy:
- 0,5 kg serka homogenizowanego naturalnego
- 250 ml kremówki
- 5 żółtek
- puszka ananasa ( 850 ml)
- puszka brzoskwiń ( 850 ml)
- puszka mandarynek ( 450 ml)
- 2 twarde banany
- sok z cytryny
- 1/2 szkl cukru
- cukier waniliowy
- 8 łyżeczek żelatyny
- woda

Polewa :
- 1,5 tabliczki czekolady deserowej ( 150 g )
- 50 g masłą
- 3 łyżki śmietanki słodkiej
- kokos

Opis:

1. Ubić białka z szczyptą soli, dodać cukier i białka. Sztywną masę wyłożyć na blachę obłożoną papierem i piec 20 minut w 180 stopniach.

2. Przygotować masę : Ubić żółtka z cukrem, dodać serek i dokładnie wymieszać ( jeżeli ktoś obawia się surowych jaj, może żółtka pominąć). Kremówkę ubić na sztywno i warzechą połączyć z masą serową.

3. Owoce osączyć ( sok zachować) i pokroić na cząsteczki. bananu obrać, również pokroić i skropić sokiem z cytryny. Sok z owoców odmierzyć, w razie potrzeby dolać wody, tak żeby całości było 0,5 litra. Zagotować, wsypac żelatynę i dokładnie wymieszac.

4. Kiedy galaretka owocowa ostudzi się i zacznie tężeć, dodac ją stopniowo do masy serowej. Wrzucić cząstki owoców.

5. Do blaszki włożyć placek murzynka ( w razie potrzeby nasączyć), wylać 1/2 kremu owocowego, przykryć plackiem kokosowym i wylać resztę kremu. Przykryć plackiem murzynkowym ( wierzchni placek musi być idealnie prosty na wierzchu)

6. Przygotowac polewę : nad garnkiem z wrzątkiem położyć miskę lub mniejszy garnek, wrzucić doń masło i śmietankę, a gdy się rozpuści wsypac pokawałkowaną czekoladę. Rozpuszoną czekoladę wylać na ciasto i posypac kokosem wg uznania.

W smaku ciasto jest bardzo delikatne, owocowe, masa ma niepowtarzalny smak dzięki soku z owoców. Placek kokosowy pod wpływem masy mięknie i tworzy smakowitą kokosową wkładkę. Przepis umieszczam poraz drugi, gdyż pierwszy mi wsiąkło. Życzę smacznego :)

Autor: sunny 2006-04-22

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Serniki Torty

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Jamaica (2006-04-26 07:14)

Już mi ślinka cieknie na samą myśl... ;) Gdyby nie to,że mam jeszcze kilka przepisów do wypróbowania, już bym w kuchni siedziała! Ale co się odwlecze to nie uciecze... :D

sunny (2006-04-26 10:20)

Jamaico - ja też mam mnóstwo pysznych ciast i tortów do upieczenia, a ograniczam się, bo wiadomo - kilogramy przybywają. A to wszystko przez WŻ :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Agulek74, Torcik biszkoptowo-serowy

Torcik biszkoptowo-serowy Agulek74

Fot. sebek, Sernik rabarbarowo - wiśniowy

Sernik rabarbarowo - wiśniowy sebek

Fot. Kinga_86, Słoneczny sernik z lemon curd

Słoneczny sernik z lemon curd Kinga_86

słodka poziomka matrzo

Fot. nutella, TORT bananowy z galaretką i brzoskwiniami

TORT bananowy z galaretką i brzoskwiniami nutella

Sekret mniszki kriszna

Cassata sycylijska toskaniau

Przekładaniec serowy - ali alin71

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij