Składniki :
10 dag drożdży
garść cukru
do palców szczypta soli
3 jajka cale
10 żółtek
2 szklanki ciepłego mleka
mąki tyle ile weźmie ciasto (oby nie było za twarde)
Wykonanie:
mąkę wsypać do garnka , zrobić wgłębienie , wsypać cukier , sól i pokruszone drożdże.Zalać ciepłym mlekiem.Gdy drożdże ruszą wbić jajka i żółtka i wyrabić ciasto.Jeśli będzie za rzadkie dosypać mąki .Trzeba robić na wyczucie.Około 100 razymieszac ręką.Zostawić do wyrośnięcia .Potem rwać ,nadziewać dżemem lub serem ,jak kto woli..Jeszcze niech przez chwilę wyrosną i smażyć na oleju.Posypać cukrem pudrem.
Przeis dostałam od znajomej pani Krysi i naprawdę polecam .