Pierniczki świąteczne

Wykonanie: 

Pół kilograma cukru rozpuścić na patelni na złoty kolor.
Następnie dolać pół szklanki wody, tłuszcz oraz miód i chwilę gotować. Dokładnie wymieszać i wystudzić.
Zimną masę wlać do dużej miski. Dodać kakao, przyprawy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Następnie ubić jajka z pozostałym cukrem jak na tort i powoli dodawać do masy dokładnie mieszając. Wierzch cieniutko posypać mąką i pozostawić do następnego dnia.

Przechowywać w kartoniku w chłodnym miejscu. Długo są mięciutkie i smaczne.  Oczywiście można je polewać polewami, lukrem i dekorować wg uznania :)

Przepis jest na bardzo dużą ilość pierniczków, pochodzi z zeszytów "Ciasta Domowe" ale nie pamiętam autorki.

Co roku pieczemy je z córką na Boże Narodzenie i obdarowujemy przyjaciół