-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt:
płaska szklanka mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
5 jajek
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
4 łyżki oliwy
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
2 galaretki pomarańczowe
1,1/2 szklanki wody
Masa orzechowa:
300 dag orzechów włoskich zmielonych
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru
kostka masła
Ponadto:
herbatniki
cukier puder
płaska szklanka mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
5 jajek
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
4 łyżki oliwy
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
2 galaretki pomarańczowe
1,1/2 szklanki wody
Masa orzechowa:
300 dag orzechów włoskich zmielonych
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru
kostka masła
Ponadto:
herbatniki
cukier puder
Opis:
Biszkopt:
Ubić białka na sztywno i dodawać powoli cukier ciągle ubijając.Dodać żółtka,lekko zamieszać łyżką,wsypać mąkę i proszek.Delikatnie mieszać,gdy mąka prawie się połączy z masą jajeczną dodać oliwę i dobrze wszystko wymieszać.Piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180ºC.Wystygnięty biszkopt przekroić na pół.
Masa jabłkowa:
Galaretki rozpuścić w wodzie i do gorącej wrzucić starte na grubej tarce jabłka.
Masa orzechowa:
Mleko z cukrem zagotować i wlać w orzechy,wymieszać i wystudzić.Masło utrzeć i dodawać po łyżce masę orzechową.
Na biszkopt wyłożyć masę orzechową przykryć warstwą herbatników i na nie wylać tężejącą galaretkę z jabłkami.Przykryć biszkoptem,lekko docisnąć i wstawić do lodw ki na noc.Posypać cukrem pudrem.
Ubić białka na sztywno i dodawać powoli cukier ciągle ubijając.Dodać żółtka,lekko zamieszać łyżką,wsypać mąkę i proszek.Delikatnie mieszać,gdy mąka prawie się połączy z masą jajeczną dodać oliwę i dobrze wszystko wymieszać.Piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180ºC.Wystygnięty biszkopt przekroić na pół.
Masa jabłkowa:
Galaretki rozpuścić w wodzie i do gorącej wrzucić starte na grubej tarce jabłka.
Masa orzechowa:
Na biszkopt wyłożyć masę orzechową przykryć warstwą herbatników i na nie wylać tężejącą galaretkę z jabłkami.Przykryć biszkoptem,lekko docisnąć i wstawić do lodw ki na noc.Posypać cukrem pudrem.
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

onlyred (2009-11-29 10:14)
Ciasto bardzo dobre. I pięknie wygląda. Dziekuję za przepis. Pozdrawiam.

madonna (2009-12-21 10:00)
kochani na jaką blachę jest to ciasto, zamierzam go zrobić tylko nie wiem na jakiej blasze żeby nie był za niski a robie na specjalną okazję pomóżcie

aniag81 (2009-12-28 21:38)
Bardzo smaczne, slicznie wygląda, szczerze polecam:))

abas1 (2010-05-12 07:50)
mam pytanko,a te jabłka starte wrzucić do gorącej galaretki?

iwonaz2809 (2010-06-03 20:00)
Oczywiście że do gorącej,w opisie jest napisane.

jbol (2011-09-23 13:11)
a cukier? co z cukem w cieście? pomocy, bo wlaśnie mieszam!!!????