Pyzy z mięsem

Ziemniaki ugotować, zmielić przez maszynkę czy jakimś innym sposobem. Włożyć do miski, rozdusić na płasko, podzielić na 4 części, jedną część wyjąć, wsypać tam mąkę ziemniaczaną. Tą 4 część ziemniaków oczywiście dodajemy do ciasta. Dodać łyżeczkę masła, jajko i szczyptę soli i zagnieść. Gotowane mięso zmielić razem z warzywami, następnie dodać przysmażoną cebulkę (wcześniej ją przysmażyć), przyprawy i jajko i 'zlepić'. Ciasto nadziewać farszem. Gotować w osolonej wodzie, do wypłynięcia. Nie denerwujcie się jak długo nie będą wypływały, to duże kluchy, dłużej się je gotuje.

Te pyzy przedstawiają pyzy z soczewicą, po raz pierwszy zrobiłam dziś pyzy z soczewicą, do tej pory tylko z mięskiem, zdecydowanie lepsze z mięskiem.