Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Rogaliki Kazika

Rogaliki Kazika

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
- 1,20 kg mąki pszennej;
- 10 dag mąki kukurydzianej;
- 20 dag margaryny(„Kasia”);
- 8-10 dag drożdży świeżych;
- 1 op. cukru wanilinowego;
- 15 dag cukru;
- 3 żółtka;
- 1/5 łyżeczki soli;
- 5 dag wiórków kokosowych.

Nadzienia:

- ananas z puszki(może być krojony w kawałkach ;
- konfitura z wiśni (własne przetwory);
- dżem brzoskwiniowy (jw.);
- ok. 50 ml syropu różanego >>tutaj;
Do smarowania:
- rogali >>>> białko;
- blachy >>>ok. 50 ml oleju.
Do posypania:
- cukier gruby
albo
- cukier puder.
Zamiast białka i cukrów :
można użyć gotowej polewy.

Opis:

Drożdże pokruszyć i dobrze wymieszać (robię to rózgą) w 1 szklance ciepłego mleka dodatkiem łyżki mąki i cukru, odstawić do „ruszenia „zaczynu”.
Początek wyrabiania:
- przesiane mąki wraz z cukrem i solą, wiórkami kokosowymi i cukrem wanilinowym dokładnie wymieszać drewnianą (plastikową) łopatką, dodać żółtka, wlewać roztopioną „Kasię” stale mieszając, do uzyskania drobnych grudek.

Dodać rozpuszczone drożdże, wyrobić początkowo łyżką w dużej misie, następnie porządnie na stolnicy, aż ciasto będzie odchodzić od rąk i stolnicy.
Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz., wyrobić jeszcze raz i…
-na „podsypanej” mąką stolnicy z kawałka odciętego ciasta wałkować prostokąt o grubości ok1,5-2 mm, wycinać nożem (używam noża/kółka do pizzy) o dowolnych wymiarach, trójkąty ; ja robię podst. 10-12 cm wys. ok. 12 (wymiary każdy może sobie zmieniać oczywiście, zależnie od nadzienia).
Nadkładamy nadzienie u podstawy trójkąta, łyżeczką małą „dolewamy” nieco syropu różanego, możemy z płatkami
( nie dodajemy nic do ananasa!!!), zawijamy lekko formując półksiężyc i kładziemy na blachę posmarowaną olejem.

Jeśli nie będziemy używać polewy to smarujemy rogalik białkiem , posypujemy cukrem kryształem (lub po upieczeniu cukrem pudrem.), a jeżeli polewą, to smarujemy rogaliki po lekkim ich ostudzeniu.

Autor: Janek 2008-07-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasteczka

Zobacz wszystkie komentarze (2)

dorocia61 (2008-07-04 23:56)

Prosze podaj ile ma byc drozdzy????

Janek (2008-07-05 20:36)

No nieźle "palnąłem"..poprawiam wyżej ale i tu podaje, by niezaginęla moja gafa cukiernicza. ..8-10dag
Przepraszam ...
Janek

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

leniuch oliv-kow

Rogaliki od mamy Agulek74

Fot. 3wcia, MUFFINKI z posypką cynamonową

MUFFINKI z posypką cynamonową 3wcia

Muffinki1 orzeszek

Fot. orzeszek, muffinki przepis podstawowy

muffinki przepis podstawowy orzeszek

ciasteczka afganskie zina

Kawowo-czekoladowe ryżaneczki ania0809

Fot. damesa23, Ciasteczka wiśniowe kwiatki pyszne

Ciasteczka wiśniowe kwiatki pyszne damesa23

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij