-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki tortowej
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
Masa:
330 g śmietanki 30%
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki gotowej masy krówkowej o smaku kajmakowym
0,5 filiżanki orzechów włoskich
Do dekoracji:
kilka połówek orzechów włoskich
listki czekoladowe
Opis:
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni.
Białka ubić na sztywną pianę. W osobnym naczyniu utrzeć na krem żółtka z cukrem. Żółtka delikatnie połączyć z pianą z białek i przesianą mąką i budyniem.
Blachę z piekarnika (wym.33x33cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto.
Piec roladę ok.8-10 minut. Wyjąć z piekarnika upieczone ciasto, ciasno zwinąć w czystą ściereczkę i ostudzić.
Masa:
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej śmietanki dodawać po łyżce masę krówkową i nadal ubijać. Następnie wmieszać orzechy.
Rozwinąć ostudzoną roladę i posmarować przygotowanym kremem z orzechami.
Ciasto ponownie zwinąć i wstawić na przynajmniej 1 godzinę do lodówki.
Udekorować według uznania czekoladą, orzechami i gotowymi czekoladowymi listkami
![hope30](/file/39177741a.jpeg)
hope30 (2011-04-19 10:45)
Niestety:( Po roladzie zostało pyszne wspomnienie:) Dzieci zjadły na jedno posiedzenie
![ulla*](/img/photo_67x67_02.jpg)
ulla* (2012-04-23 21:04)
Hope, czy masa jest "zwarta" ,jak jest przy krojeniu,czy np. śmietan-fiks dodajesz? brzmi smakowicie, choć pewnie i biszkopt zrobiłabym z dodatkiem np. mielonych orzechów lub cappucina orzechowego....mniam,dekoracja smakowita...
![hope30](/file/39177741a.jpeg)
hope30 (2012-04-24 06:40)
Ulla*- masa jest zwarta po schłodzeniu w lodówce-ciasto nie rozpada się podczas krojenia,jest naprawdę pyszne:),jeśli masz ochotę na modyfikacje-zawsze możesz spróbować...
![ulla*](/img/photo_67x67_02.jpg)
ulla* (2012-04-24 10:42)
to fajnie,bo właśnie nie mam żadnych "usztywniaczy",wypróbuję jak w przepisie,dzięki.Roladka będzie na liście ciast komunijnych,a to już tuż tuż...
![OwocowaSałateczka](/file/39140348a.jpeg)
OwocowaSałateczka (2012-05-19 12:23)
Rolada jest przepyszna. Dzięki za wspaniały przepis. Krem co prawda nie jest super sztywny ale to jest właśnie jego wielką zaletą - dzięki temu rolada jest bardzo delikatna. Pozdrawiam serdecznie. A to moja rolada:
![grazka35](/file/17174860423363142617a.jpeg)
grazka35 (2014-12-01 15:40)
Pyszne! Weszło na stałe do naszego "ciastowego" menu:-)