Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek, sól, sezam, jajko, olej i śmietanę, zagnieć gładkie, dość luźne ciasto. Rozwałkuj na grubość 3 mm, wykrawaj ciasteczka, ułóż na blasze. Posmaruj jajkiem, posyp sezamem (ja lubię posypać na wierzchu jeszcze odrobiną soli), wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. Piecz na złoty kolor ok. 10 min.
Bardzo smaczny dodatek do piwa.
Źródło: "Pyszne ciasta" wyd. Prószyński i S-ka
promyczek71 (2010-10-12 14:24)
Chciałam ulepszyć i do ciasta dodałam 3 łyżki cukru. Połowę posypałam jeszcze dodatkowo cukrem na wierzchu a połowę solą. Zdecydowanie polecam te z solą ... Gdy będę robić te ciasteczka następnym razem będę ściśle trzymać się przepisu podanego przez autora.
Bardzo dobra przegryzka :)