Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / sos beszamelowy do lasagne i zapiekanek

sos beszamelowy do lasagne i zapiekanek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kopiasta łyżka mąki
kopiasta łyżka masła (mniej więcej tyle, ile mąki)
mleko (szklanka, półtorej)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
pół szklanki parmezanu albo innego sera żółtego, który się topi, może być kostka serka topionego
jajko

Opis:

w rondelku o grubym dnie roztopić masło uważając, żeby się nie zarumieniło. wsypać mąkę, dokładnie polączyć z masłem. zrobić bardzo jasną zasmażkę. zdjąć z ognia, wlać torchę mleka energicznie mieszająć, żeby nie porobiły sie kluchy. dolać więcej mleka, ustawić na małym ogniu. zagotować stale mieszając. sos powinien mieć konsystencję budyniu, jesli jest za gęsty, dolac więcej mleka. zdjąc z ognia, przypawrić do smaku. wrzucić ser, mieszać aż sie rozpuści. w przestygniętym beszamelu rozbełtać surowe jajko i takim sosem polewać lasagne i zapiekanki (przed zapieczeniem oczywiście :))

Autor: foka_bazooka 2008-05-08

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Sosy, dipy i pasty
Tagi:	beszamel więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

atkaz (2011-03-08 08:51)

super i co najważniejsze prawie bez chemi ;P

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sos beszamelowy Asi Asia_33

sos beszamel do lasagne droar123

Beszamel Jolci do Lazani jolkaaaaa

Makaronowa fantazja Martex83

Pieczony Czosnek Alicja64

Fot. Gintruś, Lekko i zielono: sałatka ze świeżego szpinaku

Lekko i zielono: sałatka ze świeżego szpinaku Gintruś

Fot. Grzankos, Rewelacyjny sos czosnkowy by Grzankos

Rewelacyjny sos czosnkowy by Grzankos Grzankos

Tzatzyki Zorby suoonko

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij