Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Torcik z kremem cytrynowym

Torcik z kremem cytrynowym

10.1k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
250g cukru
szczypta soli
60g mąki
30g mielonych orzechów laskowych lub włoskich
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżeczek żelatyny
2 cytryny (można je zastąpić pomarańczami i będzie krem pomarańczowy ale powinny być nie za słodkie, krem i tak wyjdzie słodki)
850g śmietany kremówki
1 cukier waniliowy
20g siekanych orzechów laskowych

I jeszcze jedno przystrojenie (na specjalne życzenie):

Opis:

Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywno, dodając 100g cukru i sól. Kolejno wlać żółtka. Mąkę wymieszać z orzechami i proszkiem do pieczenia, wsypać do masy. Rozłożyć na blasze wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec przez 15 minut (w blaszcze 30x35 lub 20x40)w temperaturze 175^oC. Po wystudzeniu wyłożyć na deseczkę.
Rozpuścić żelatynę w wodzie. Zetrzeć skórkę z jednej cytryny, wycisnąć sok z dwóch cytryn.
Ubić na sztywno 750ml śmietany, dosypując resztę cukru. Dodać skórkę i sok z cytryny. Na końcu dodać żelatynę, delikatnie wymieszać.
¾ kremu rozłożyć na cieście. Pokroić wzdłuż na ok.6 centymetrowej szerokości paski. Jeden z pasków zrulować, położyć na środku podstawki do tortów. Pozostałe paski owinąć naokoło środkowej roladki. Nałożyć kołnierz, na górę nałożyć pozostałą część kremu. Chłodzić przez 2 godziny.
Zdjąć kołnierz. Ubić pozostałą część śmietany z cukrem waniliowym. Tak ubitą śmietaną posmarować brzegi tortu. Brzegi ciasta posypać posiekanymi orzechami.

Ja kołnierza do tortów nie posiadam dlatego też używam folii aluminiowej. Składam ją na trzy i owijam naokoło tortu.

Smacznego:)

Oryginalny przepis, sprzed moich drobnych modyfikacji, znajduje się w gazetce: "Z życia wzięte. Wydanie specjalne. Pyszne ciasta na koniec lata"

a tak pomarańczowy wygląda:

Autor: Wróbelek 2005-12-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty

Zobacz wszystkie komentarze (6)

łOSOS (2008-06-10 15:20)

pysznie wygląda..pozdrawiam

Wróbelek (2008-06-10 20:48)

a jeszcze lepiej smakuje ;)

madzia81 (2008-10-27 21:20)

Wow.....fajny :)

widelec (2010-09-24 19:25)

hejka! chciałam się zapytać czy pamiętasz z czego zrobiłaś tego kotka na torcie

Wróbelek (2010-09-24 20:53)

z czekolady.

Z grubego brystolu wyciełam szablon kota.

Roztopiłam czekoladę i delikatnie wypełniałam nią puste miejsce w szablonie na torcie.

widelec (2010-09-24 21:12)

wielkie dzięki!:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Corin, Tort 2w1 (czekoladowo - śmietankowy)

Tort 2w1 (czekoladowo - śmietankowy) Corin

tort tiramisu perelka66662

RaFfAeLlO 2 Anek:D

tort kijowskij siri

Biszkopt makowy hanah30

serniczek z rodzynkami Babsi27

Fot. kasiul_a, Tort kawowy kasiulii z migdałami i wiśniówką

Tort kawowy kasiulii z migdałami i wiśniówką kasiul_a

Tort kremowy z orzechami i morelami bahus

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij