tort metrówka o smaku pina colady

biszkopt:białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywno następnie dodać cukier i żółtka i nadal ubijac.Do masy jajecznej wsypywać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mięszać drewniana łyżka a na końcu dodać wiórki kokosowe i wszystko wymięszac .Ciasto wylać do wysmarowanej i wyłożonej papierem foremki. Piec 20-25 minut.Po wystudzeniu przekroic na trzy części.

masa:ugotowac budyń na 300ml soku ananasowego  z puszki w razie potrzeby dolac soku z kartonu.Masło utrzeć i dodawac po łyżce ugotowanego wystudzonego budyniu.na końcu dodac syrop kokosowy,rum i drobniutko pokrojone ananasy z puszki(skroić połowę owoców z puszki).Wszystko dobrze wymięszac .Tak przygotowaną masa przełożyć biszkopt .
biszkopt posmarowac cieniutko masą (do smarowania boków i wierzchu)a nastepnie przykryć sztucznym marcepanem.Mase zabarwić i zrobić napisy na wierzchu tortu.