25 dag łuskanych orzechów włoskich 20 dag cukru pudru 8 jajaek 5 dag bułki tartej sok z cytryny masło i mąka do tortownicy szczypta soli 12 połówek orzechów włoskich i ziarenka kawy
MASA 200 ml likieru czekoladowego 30 dag masła 20 dag cukru pudru 2 łyżki neski
Opis:
Zemlec orzechy. Oddzielic żółtka od białek. Żółtka utrzec z cukrem do białości. Białka ubic ze szczyptą soli na szczyptą soli na sztywną pianę. Dodac do żółtek sok z cytryny, zmielone orzechy i bułką tartą, dokładnie wymieszac. Połączyc delikatnie ciasto z pianą. Wyłożyc do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok. 35 minut. Ostudzic. Utrzec miękkie masło z cukrem na puszysty krem.
Dodac 50 ml likieru (likier przed dolaniem do masy z masła i cukru lekko ogrzej, wstawiając kieliszek do miseczki z ciepłą wodą) i neskę rozpuszczoną w łyżce wody (nie gorącej!!!) Dokładnie wymieszac. Przekroic ciasto na dwa krążki. Nasączyc je pozostałym likierem. Rozsmarowac połowę kremu na jednym krążku, przykryc drugim. Resztą kremu pokryc wierzch i boki tortu. Ozdobic połówkami orzechów włoskich i ziarenkami kawy. Schłodzic przed podaniem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".