litr śmietanki kremówki (najlepiej 36%) 200 g biszkoptów do wyłożenia tortownicy o średnicy ok. 25 cm ( najlepsze do tego tortu są podłużne biszkopty firmy San). cukier z prawdziwą wanilią 3 łyżki cukru pudru szczypta soli 2 łyżki masła 5 łyżeczek żelatyny 8 łyżek wermutu 2 tabliczki gorzkiej czekolady
SOS opakowanie mrożonych truskawek 2 łyżki cukru
Opis:
Ubic kremówkę ze szczyptą soli (śmietankę 30% przed ubijaniem musisz dobrze schłodzic w lodówce) cukrem waniliowym i dwiema łyżkami cukru pudru,odstawic do lodówki. Zlatynę rozpuscic z łyżką cukru w 2/3 szklanki gorącej wody. Wystudzic. Wyłożyc biszkoptami wysmarowaną masłem tortownicę. Wokół brzegów zrobic "płotek". Polac spód z biszkoptów wermutem. W kąpieli wodnej rozpuścic czekoladę.
Wymieszac dokładnie i bardzo delikatnie ubitą śmietankę z rozpuszczoną żelatyną. Wlac delikatnym strumieniem czekoladę. Nie mieszac jej z masą, ale pozwolic jej zastygnąc w cienkie strużki wewnątrz masy śmietankowej. Wyłożyc ostrożnie masę na biszkopty. Wyrównac powierzchnię, wstawic do lodówki na 2 godziny. Zrobic sos, czyli zmiksowac rozmrożone truskawki z cukrem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".