Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

11.1k

105

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2,5 dag drożdży( jeśli świeże to połowa porcji)
250ml mleka
400g maki+100g mąki dodatkowo
2-3 łyżki cukru
1-2 jajka
60 g margaryny
olejek zapachowy lub cukier waniliowy do smaku
olej do smażenia
cukier puder
szczypta soli

dodatki:

2 jabłka
starta skórka cytryny/bądź drobno skrojona skórka kandyzowana z pomarańczy

Opis:

Z drożdży, cukru, mleka,odrobiny mąki zrobić rozczyn ,gdy podrośnie dodać jajka,wsypać przesianą mąkę,szczyptę soli,cukier waniliowy,lub esencje zapachową,stopioną chłodną margarynę.Energicznie wyrobić ciasto (mieszadłem lub łyżką drewnianą ) i odstawić do podrośnięcia. Ja wstawiam do mikrofali na 20 s i gdy zaczyna rosnąć,wyjmuję i dodaję drobno skrojone jabłka.Można wzbogacić smak, dodając trochę skórki pomarańczowej lub startej cytryny.Na chwilkę odstawiam.

Racuchy smażymy na tłuszczu na rumiano z dwóch stron.Po odsączeniu z tłuszczu,posypać cukrem lub po pudrować.

Smacznego!

Jeśli mają to być racuchy ala pączki to dodajemy kilka łyżek więcej mąki do ciasta i smażymy na głębokim tłuszczu.I wyjdą takie ulubione przez moje dzieci pączusie.

Autor: mika67 2011-11-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Potrawy mączne Placki i racuchy

Zobacz wszystkie komentarze (2)

dzikol (2011-11-24 18:13)

Proszę napisać,czy mocno nasiakaja tłuszczem,bo kazde racuchy które piekę są potwornie nasiaknięte,az mdli.

mika67 (2011-11-27 21:03)

Bardzo dobre ,nie nie na siąkają jeśli chodzi o te pierwsze na fotce,bo odrobinę nalewam na patelnię i w trakcie smażenia kolejnych znów odrobinę nalewam. Poza tym na początku przykryte są pokrywką i pod nią sobie rosną.A gdy się przy rumienią odkręcam i dalej bez się smażą.

Jeśli chodzi o te drugie z fotki to w głębokim tłuszczu do frytek smażę.Mało nasiakają.Przepis od lat sprawdzony,taki gazetkowy...pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Grzybek na słodko Graania

Jogurtowe placuszki siljed

Ołatki z jagodami lamad

Bliny gryczane MAGDAITYLE

Racuchy drożdżowe z jabłkami bez rozczynu -zawsze się udają Fiddle

Fot. pralina, Waniliowe racuszki z nutą kardamonu!

Waniliowe racuszki z nutą kardamonu! pralina

Fot. kasia_sach, Imbirowe placuszki z dynią

Imbirowe placuszki z dynią kasia_sach

Fot. Teresa.Marcjan, Naleśnikowe placki z jabłkami.

Naleśnikowe placki z jabłkami. Teresa.Marcjan

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij