You are here: / / Comments send by the user ekkore

Comments send by the user ekkore

ekkore
Fot. ekkore, babka teściowej
babka teściowej
20.8k
245
11
ekkore
ekkore

(2006-11-09 19:54)

Za pierwszym razem proponowałabym, abyś zrobiła na porcję podstawową. Ja piekę babkę w formie z kominem o średnicy 22 cm lub w keksówce długości 30 cm - jest akurat.
Wypróbuj czy ci smakuje - a jak będzie wszystko Ok wtedy rób w większej foremce. Nie piecz natomiast w płaskiej blaszce.

Fot. olcieek, Murzynek bez jajek- hiperszybki i hiperprosty
Murzynek bez jajek- hiperszybki i hiperprosty
51.5k
608
73
olcieek
ekkore

(2006-11-09 12:23)

Wydaje mi się że tak - ostatnio miałam ten sam problem, zamiast kefiru kupiłam maślankę - zrobiłam zakwas na chleb - wszystko jest Ok- pięknie pachnie. A resztę opakowania zamierzam zużyć na placek kefirowy

Fot. Wkn, Szarlotka sypana
Szarlotka sypana
395k
1.6k
293
Wkn
ekkore

(2006-11-05 12:29)

Na drugi dzień jest jeszcze lepsza!!! Sypiące się miejsca zostały na blaszce (ale tak naprawdę był tego niewielki fragment), natomiast dolna część super stwardniała i była tak przyjemnie chrupiąca. A masło (margarynę) przed krojeniem w plasterki radziłabym trochę zmrozić - bo ta z lodówki za szybko się ogrzewa i kroi na grubsze plasterki.

ekkore

(2006-11-04 14:53)

Zrobiłam od razu z podwójnej porcji - aż z 3 kg jabłek - renet, aby było nie na tortownicę tylko na dużą blachę. Margaryny wyszło jakieś półtora kostki (kroiłam w plasterki i obkładałam ciasto, aż do całkowitego pokrycia powierzchni czas pieczenia musiałam wydłużyć o jakieś 20 minut. Nie mogąc się oprzeć spróbowałam zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smakowo rewelacja - ale na dole została nie namoczona warstewka w niektórych miejscach.

Fot. 555, trójkąciki pseudo francuskie
trójkąciki pseudo francuskie
34.6k
797
57
555
ekkore

(2006-11-03 19:00)

Rewelacja!!!! To się naprawdę rozwarstwia. Jak prawdziwe francuskie. I jak prosto się robi. Tym razem były w wersji słodkiej  - z konfiturą z płatków róży i powidłami śliwkowymi. Zamiast kwadracików (bo jakoś bez linijki wychodziły prostokąty i nie chciały się w żaden sposób składać w trójkąty) najpierw robiłam pierożki (kółka wycinane szklanką) a potem rogaliki. I chyba bardziej smakują mi już przestudzone (ale czy zimne to dowiem się jutro, jak zostaną, bo więcej się już nie zmieści we mnie). Smak ciastek obudził wspomnienia z dzieciństwa - wymyśliłam nową wersję ciasta - ale o efektach dopiero jak zrobię.

Fot. aintno1, Biszkopt z truskawkami trochę inny
Biszkopt z truskawkami trochę inny
298k
1.8k
352
aintno1
ekkore

(2006-11-03 15:56)

a gdyby zamiast przekrajania upiec równocześnie dwa placki (na termoobiegu)?

Fot. przepisy nadesłane, Kuchnia chińska - wok i tasak
Kuchnia chińska - wok i tasak
54.5k
2
19
przepisy nadesłane
ekkore

(2006-11-03 12:51)

Przeczytałam z zapartym tchem. Piszesz, że woka nie należy myć detergentami. Jestem w stanie pogodzić się z faktami, ale...  A jeżeli się do tego nie zastosujemy to co wtedy? co się stanie  naszym garnkiem-patelnią? I co się stanie z nim gdy namiętnie, z powodu lenistwa będziemy myli go w zmywarce? Nie bój - nie profanowałam w ten sposób - z prostej przyczyny - braku woka. Ale odpowiedzi na pytania chętnie bym usłyszała.

Fot. ekkore, Moja wuzetka
Moja wuzetka
147k
941
116
ekkore
ekkore

(2006-11-02 08:09)

Tak 8. Zawsze tyle dawałam. Jeszcze sprawdziłam dozowanie na opakowaniu żelatyny (ja kupuję takie 50 g) - na pół litra płynów masz 3-4 łyżeczki żelatyny. A tu substancji płynnych masz litr (serek, smietana, woda - one muszą być porządnie ściągnięte. Jak masz wątpliwości możesz dać 2 opakowania galaretki cytrynowej - wtedy krem będzie miał posmak kwaskowaty.
Robiłam teraz W-zetkę, także za jakiś czas będę mogła wstawić zdjęcia (jak doczekają się zrzucenia). Aby się nie bawić z krojeniem tym razem upieklam dwa placki - chyba już zostanę przy tej wersji

Recipe
Cebulica - czyli odwrotność jajecznicy
13.1k
52
9
grazka13
ekkore

(2006-10-28 08:53)

I ja się skusiłam - tym bardziej, że wywołało to wspomnienia z dzieciństwa - smażona duszona cebula (teraz nie robiłam, bo mąż wygrzebie każdą smażoną cebulkę a dzieci nie wykazywały zainteresowania). Postanowiłam zrobić dodatkowo z szynką (bo trzeba było zutylizować przed zakupem nowej).Gdy cebulka się dusiła już na patelni nagle bezwarzywny syn (to już drugie zdziwienie w tym tygodniu - bo sam dobrowolnie zjadł surówkę z kapusty) wykazał zainteresowanie. jemu dałam bez jajka (bo jeszcze nie lubi). A dla mnie była wersja ze zwiększoną liczbą jajek (bo ilosć cebuli się skurczyła).
Pycha - już mam zapowiedzianą powtórkę w poniedziałek

Fot. Wróbelek, maszynkowe
maszynkowe
8.1k
57
11
Wróbelek
ekkore

(2006-10-27 15:13)

Moim zdaniem smalec można zastąpić drugą kostką margaryny. Moja mama zawsze robiła i robi do tej pory tylko na margarynie (ale taki przepis, choć proporcje podobne). To sztandarowy wypiek, gdy przyjeżdża rodzeństwo mieszkające poza domem - zabierają pełne pudła. ale na pewno będzie zupełnie inny smak.

Recipe
Sałatka gulaszowa-2
5.5k
10
4
nikulka
ekkore

(2006-10-27 12:32)

mielonka z puszki o takiej nazwie - nie jest dokładnie przemielona tylko ma w sobie kawałki mięsa.

Fot. Dareczka, Cappuccinoo
Cappuccinoo
53.2k
574
45
Dareczka
ekkore

(2006-10-22 08:44)

Jak masz dwa placki i masę - wszystko przepyszne - przełóż bez przekrajania - będziesz miała niższy placek, ale własny...

Fot. ekkore, Serniczek z czekoladą
Serniczek z czekoladą
31.5k
475
26
ekkore
ekkore

(2006-10-17 19:16)

Tak - na dużą

Fot. ekkore, Ogórki chili ekkore
Ogórki chili ekkore
65.9k
840
69
ekkore
ekkore

(2006-10-14 08:30)

te ogórki są już z ostrą paryką. Ale jeżeli nie lubisz czosnku to możesz zamienić, choć z całą pewnością jeszcze bardziej zaostrzysz całość - czosnek nie nada takiej ostrości, a jedynie specyficzny smak, bez którego trudno wyobrazić sobie ogórki. Napisz o efektach swojego eksperymentu.

Fot. ekkore, moja sałatka tuńczykowa
moja sałatka tuńczykowa
18.7k
50
3
ekkore
ekkore

(2006-10-13 07:39)

Można - zmniejszyć jednak zdecydowanie ilość o połowę - lub po prostu go pominąć i dać więcej cytryny. Chodzi o zakwaszenie sałatki i sam ocet zwykły w tej ilości może być za mocny.

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close