You are here: / / Comments send by the user Krystyna911

Comments send by the user Krystyna911

Krystyna911
Fot. ekkore, Pieczemy chleb - cz.1 - chałki i bułki
Pieczemy chleb - cz.1 - chałki i bułki
21.3k
0
1
ekkore
Krystyna911

(2007-10-03 14:30)

Oj, podoba mi się bardzo ten wykład. A zapowiada się jeszcze ciekawiej. Poza croisantami, przerobiłam wszytko wymienione pieczywo. Z niecierpliwością czekam na ciąg dalszy. Ale juz dzisiaj mnie boli głowa, gdzie ja kupię te inne mąki (do bułek i chałek idzie u mnie tortowa).

Fot. czekoladka145, Ciasto chałwowe z toffi orzechami i śmietaną
Ciasto chałwowe z toffi orzechami i śmietaną
29.5k
153
14
czekoladka145
Krystyna911

(2007-09-28 13:41)

Jest to prośba użytkowników WŻ o pisanie czarną czcionką a nie na kolorowo.

Fot. monia86, Jabłecznik z bitą śmietaną i musem
Jabłecznik z bitą śmietaną i musem
9.2k
42
3
monia86
Krystyna911

(2007-09-27 14:02)

Przepis wygląda na bardzo apetyczny. Ale jeszcze jedno małe ale, ile to jest 2 śmietany kremówki i 2 słoiczki musu (jakiej pojemności)?

Fot. Olvis, Torcik cytrynowo-limonkowy na zimno
Torcik cytrynowo-limonkowy na zimno
6.9k
41
3
Olvis
Krystyna911

(2007-09-16 19:11)

Z uwagi na zastosowany kolor tekstu, jest on zupełnie nieczytelny. Już kikakrotnie, na forum, były prośby aby tekst był koloru czarnego.

Fot. kicia5, Piersi z kurczaka zapiekane na porach pycha
Piersi z kurczaka zapiekane na porach pycha
364k
2.5k
283
kicia5
Krystyna911

(2007-09-13 14:40)

Ja dawałam na spód surowe ziemniaki, pokrojone w plasterki (niezbyt cienkie). Spód posmarowałam odrobinką masła.

Fot. dorka1315, Pączki z serka homogenizowanego
Pączki z serka homogenizowanego
56.6k
202
25
dorka1315
Krystyna911

(2007-09-11 20:13)

A jakiej ma byc wielkości ten serek, bo są różne?

Fot. alidab, Placek makowy krucho-drożdżowy
Placek makowy krucho-drożdżowy
110k
1.2k
175
alidab
Krystyna911

(2007-09-09 09:32)

Przymierzałam się do upieczenia tego ciasta od roku, aż w końcu "dorosłam" do zrobienia go.  Obawiałam się czy dam sobie radę z wałkowaniem ciasta  , ale obyło się bez najmniejszych problemów. Ciasto wspaniale  dało się formowac i co najważniejsze, nie kleiło się.  Tak przejęłam się  rolą, że oczywiście trochę pomieszałam w przepisie. Na pierwsze ciasto wyłożyłam dżem wiśniowy (niskosłodzony). Stwierdziłam że coś tego jest mało. Odsączyłam  słoik wiśni  z soku i posypałam na dżem.  Cała powierzchnia ciasta była pokryta wiśniami.  Kolej przyszła na mak (z puszki, dołożone jedynie 3 żółtka i piana). Niestety, pomiędzy wiśnie wlazło go więcej niż pół porcji.  Kolejna warstwa ciasta i  kolejne nadzienie. Wtedy doczytałam o wiśniach, których już niestety nie miałam. Pozostał sam mak. Nie czekałam 1,5 godziny na wyrośnięcie lecz tylko pół godziny. I do piekarnika. Pięknie urosło w piekarniku a po wyłączeniu delikatnie opadło (zakalca nie ma). Bałam się wyjąc z blaszki, pomna przestrog że  dżem może wypłynąc. Nic nie wypłynęło, a ciasto jest przepyszne. Pulchne i wigotne , nie za słodkie (odstąpiłam od lukru). Mak wspaniale komponuje się z wiśniami. Będzie to mój numer 1 na święta, których nie wyobrażam sobie bez makowca (do tej pory kupowałam).

Recipe
Rumiane pulchne Rogaliki - jak z wystawy
10.7k
84
5
Tygrrysek
Krystyna911

(2007-08-30 13:19)

Robiłam dokładnie jak w przepisie tzn. bez jajek. Drożdzę rozpuściłam z 1,5 łyżki cukru, a makę ociupinkę posoliłam. Papieru nie trzeba smarować, bo i tak pięknie schodzą. Cukru jest tylko tyle co w drożdżach, ale przecież nadzienie jest słodkie. Zufałam temu przepisowi, gdyż od dawna robię wg podobnego przepisu paszteciki ( są w moich przepisach) i wiem że zawsze świetnie wychodzą.

Krystyna911

(2007-08-30 12:03)

Wybrałam ten przepis na "chybił trafił". Co prawda napisane w tytule "do barszczu" ale zrobiłam wersję na słodko, z serem. Gdy wstawiałm ciasto do lodówki, to byłam pewna że ono urośnie, tak jak inne drożdżowe z lodówki.  Gdy wyjęłam po oznaczonym czasie i ciasto nie urosło, byłam zawiedziona. Ale dzielnie robiłam dalej. Pierwsze sztuki robiłam troszkę większe i posmarowałam jajkiem. Co dwie minuty zaglądałam przez szybkę piekarnika. A one sobie ładnie rosły. Dobrze  że zrobiłam większe odstępy między rogalikami. Wyszły piękne, rumiane, pulchne a jednocześnie delikatnie chrupiącez błyszczącą skórką. Następne sztuki już były mniejsze, ale z wrażenia zapomniałam o posmarowaniu jajkiem. Też bardzo ładnie się zarumieniły ale nie są już tak ładne jak na wystawę.
Okazało się że ten przepis jest z serii "trafił" i zapewne z uwagi na swoją prostotę i szybkość wykonania, a szczególnie smak - będzie często gościł na moim stole (w brzuszku).

Fot. EUGENIUSZ, krówka serowa
krówka serowa
21.1k
90
8
EUGENIUSZ
Krystyna911

(2007-08-28 19:56)

Pozwolę sobie odpowiedziec  za autorkę przepisu. Do masy serowej potrzebne są trzy jajka : żółtka dodajemy  do sera, który miksujemy z tłuszczem , cukrem i margaryną. Z białek ubijamy pianę, którą dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Ot i cała tajemnica.

Fot. bunia, Pysznotka z orzechami
Pysznotka z orzechami
34.9k
386
26
bunia
Krystyna911

(2007-08-25 15:05)

Robię to ciasto z prawie identycznego przepisu. Jedyna różnica to ta, że na ciasto wykładamy najpierw powidła śliwkowe a dopiero na nie pianę i orzechy. Ciasto jest faktycznie pyszne.

Fot. ilka76, Drożdżowe okulary ze śliwkami
Drożdżowe okulary ze śliwkami
15.8k
380
21
ilka76
Krystyna911

(2007-08-23 19:43)

No, moja droga, Ty jak już coś wymyślisz i nam tu zapodasz, to aż szczęka opada na podłogę z wrażenia.  Niby takie proste, a sama nigdy bym nie wpadła na to żeby tak "usadowic" śliweczki w drożdżowym.

Recipe
Bułeczki kajzerki z nadzieniem
30.7k
211
13
Aga*26
Krystyna911

(2007-08-21 19:32)

Odpowiem za autorkę przepisu, gdyż sama robię identyczne już od wielu lat. Jajka są w całości - po jednym jajku wbitym bez rozbełatania do jednej bułki. Białko się tak ładnie zetnie a żółtko jest półpłynne. Po prostu pychota.

Fot. Mońcia, bułeczki jak z piekarni
bułeczki jak z piekarni
89k
1.1k
129
Mońcia
Krystyna911

(2007-08-16 14:19)

A ja znalazłam sposób aby te bułeczki aby na drugi dzień też były smaczne. Wkładam je do mikrofalówki (mam taką zwykłą tanią jedynie z grillem) na ok. 2-3 minuty i nastawiam na program: 25%grzanie75%grill ok. 1 - 1,5 minuty i reszta czasu sam grill. Wychodzą znów mięciutkie, z wierzchu chrupiące a do tego gorące. Ale gdy spróbowałam na normalne grzanie to wyszły gorące kule armatnie.

Fot. alidab, Placek półkruchy z owocami
Placek półkruchy z owocami
24.6k
426
20
alidab
Krystyna911

(2007-08-11 21:02)

O rany! Żywcem wygląda tak jak kiedyś piekła moja mama, a mnie nigdy tak nie wyszło. A ten smak pamiętam do dzisiaj. Ona też dawała śmietanę i trochę smalcu do ciasta a ono wtedy wprost rozpływało się w ustach. Nich no tylko wrócę z podróży to od razu wypróbuję bo inaczej to mi chyba język gdzie niebądź ucieknie.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close