Comments received by the user ekkore

ekkore (2008-04-22 14:49)

Można schrupać... Lub dodać do sałatki. Przepis jest z tych odzyskanych po awarii (stąd te pogrubienia)  - i dopiero teraz widzę, że kawałka brakuje, już dopisuję.

arki3 (2008-04-22 14:23)

..a 50g migdałów można przy tym schrupać? :-))

niebieska-różyczka (2008-04-20 21:03)

Ekkore! a to wuzetka którą zrobiła moja babcia, z twojego przepisu.Wyszła pyszna lekka i puszysta,wydrukowałam jej twój przepisik, bo chciałyśmy sprawdzić jak pieką inni wuzetki.Twoja była strzałem w dziesiątkę,mój torcik wuzetka jest pyszny ale twoja  też wyśmienita .Dziękuję i pozdrawiam serdecznie

StanislawaO57 (2008-04-17 14:44)

Zrobiłam dzisiaj naleśniki wg Twojego przepisu, po 2 dla każdego domownika(wg. Twojej sugestii), nawet mąż nie zjadł tyle- takie syte i bardzo smaczne.Polecę Twój przepis znajomym. Dzięki za przepis. Pozdrawiam.

izka017 (2008-04-14 19:23)

Ja też jadłam na Słowacji tę zupkę.Była super a serek zbił mi się w kulkę:D:D.Więc nie przejmuj się nika81.Cieszę się że trafiłam na ten przepis.Dodaję go do ulubionych.

martita7x8 (2008-04-10 17:39)

przed chwilą skonczyła jesc moja 16miesieczna córeczka i zjadła az 6 szt wcale niemałych :) co do rozpływania... moje zozpływały sie ustach :D przepyszne :)

analenka (2008-04-09 00:46)

Pychotka

Ju-No (2008-04-05 16:38)

już mam, ciasto dobre, choć ja jednak pozostaję wierna TRADYCYJNEMU PIJAKOWI. Pozdrawiam

ekkore (2008-04-05 14:09)

Kremówka - czyli minimum 30 %. Firma - ja najczęściej używam Łaciatej (30 %) lub Łowicza (ten jest chyba 36 %). Z innymi dostępnymi u mnie bywa różnie - nie zawsze dają się ubić na sztywno.

Ju-No (2008-04-05 14:00)

śmietana kremówka, tzn. ilu procentowa i jakiej firmy najlepsza?

ekkore (2008-04-05 08:53)

Zrobić samemu. to nie jest trudne, choć wymaga czasu - trzeba jedynie mieszać wodę z mąką. Tutaj jest link do receptury http://www.gotowanie.wkl.pl/artykul.php?id=496.

otaka (2008-04-04 18:20)

A skąd wziąć zakwas?

milczuniu (2008-04-04 00:31)

joasik (2008-04-02 10:10)

musi byc pyszne, ja zazwyczaj kupuję FIXa niemieckiego pod ta nazwą. Ale ja mam tyle głodomorów w domu, ze zazwyczaj musze robic podwójną porcę. A danko: pychota!

ekkore (2008-03-30 09:30)

Połysk uzyskujesz smarując chleb mieszanką białka z odrobiną wody. Jeżeli idzie o chleb razowy - z samej mąki razowej trudno upiec - zazwyczaj jest zbity, kruszy się, w smaku gorzki. Najlepiej mieszać  - dbając, aby razowej nie było więcej niż 50 %. Jeżli będziesz miała ochotę zerknij do artykułów - "pieczemy chleb" - zebrałam w nich to co sama wiem i co wydawało mi sie przydatne przy wypieku chleba. Może pomoże. Jeżeli będziesz miała wątpliwości - a ja będę umiała pomóc - chętnie uzupełnię artykuły.