Komentarze wystawione przez użytkownika Smosia

Smosia (2014-11-29 20:13)

A czy zamiast obierania awokado, nie lepiej miąższ wybrać łyżeczką (wcześniej poturlać je po stole/blacie i przekroić na pół)?

Smosia (2014-11-29 14:56)

A oto fotka z powyższym ciastem w wersji "WZ-etkowej" (ciasto jak w moim poprzednim wpisie, polewa czekoladowo-wiśniowa):

. Jeszcze raz wielkie dzięki za świetne ciasto budyniowe.

Smosia (2014-11-12 18:47)

Pyszne bułeczki, zachęcam do wypiekania. Mimo pewnych obaw, że maślanka = zakalec, wyszły pulchne i wysokie (1 saszetka drożdży instant). Dosypałam po troszkę siemienia i słonecznika, a dla koloru kurkumę, 2 łyżki oleju, soli mniej niż łyżkę a wierzch posmarowałam jajkiem i obficie posypałam sezamem. Ciasto nie było kleiste, może to zasługa krupczatki 500 i nasionek? Dziękuję za przepis. Będę chętnie z niego korzystać. Super pomysł z papierem posypanym mąką!

Smosia (2014-11-08 11:41)

Pyszny, no i zdrowy, pomysł z tymi płatkami. Ja z płatków ukręciłam też spód pod jabłka (do nich pokruszone biszkopty, w.kokosowe i kisiel - proszek). Kruszonka już tylko z rozdrobnionych płatków z orzechami, czekoladą i masłem. Bardzo dziękuję za podpowiedź - u mnie już płatki z jabłkami "na zawsze". Sos może kiedyś zaryzykuję ...

Smosia (2014-11-04 08:59)

Podaję źródło inspiracji tutaj, bo edycja przepisu jest możliwa tylko za zgodą Adminów:

http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3432/tort-chalwowy

Dziękuję Autorce w imieniu swoim i wszystkich chałwowych łasuchów (czyli Męża i Sąsiadów). Pozdrawiam .

Smosia (2014-11-01 20:07)

Wspaniały pomysł na wykorzystanie placków (gotowych) tortilli. Gdy czasu brak, albo lenistwo dopadnie, to warto wypróbować ten przepis. U nas na ciepłą kolację z salami, cienkimi słupkami kabanosa, papryką konserwową i oliwkami. Pycha, trzeba jedynie pilnować by nie spiec za bardzo placków, u nas 3 blaszki jednocześnie (termoobieg, 175 st. przez max 10 min). Lepsze są grubsze placki np. z kuchni włoskiej u Lidla. Dziękuję za przepis i polecam.

Smosia (2014-10-31 12:41)

Świetny, bardzo pomocny pomysł na dodanie sosu do bigosu (jak z tego przepisu) lub do szybkiej kapusty (kiszonej) z boczkiem, wędliną i żurawiną (jak u mnie). Na próbę przygotowałam małą porcję z dodatkiem zamrożonego sosu śliwkowego - na początku zapach był troszkę dziwny, ale kiedy kończyłam duszenie i ostatecznie doprawiłam - świetny, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. Polecam, mój sos został z duszenia schabu (Magdaityle).

Smosia (2014-10-24 18:35)

Pyszny, łatwy i mimo dużej ilości maślanki a zmniejszonej ilości sody (u mnie 1 łyżeczka, reszta proszek do pieczenia x1,5), ciężkich dodatków (jeżynowa "marmolada", suszone śliwki i żurawina) i kombinacji z mąką (1 szkl. pełnoziarnistej, reszta krupczatka 450) jest pulchny, wilgotny w sam raz i aromatyczny. Polecam.

Smosia (2014-10-24 11:52)

Ciekawe ciasto. Kaju, nie każdy ma ortografię w małym paluszku lub w dobrym edytorze tekstu. Darujmy sobie proszę wzywanie Jezusa ... To nie ten blog. Pozdrawiam.

Smosia (2014-10-16 21:12)

Troszkę zmodyfikowałam: bez boczku (był już w daniu głównym - pieczonych pierogach), z żurawiną suszoną i majerankiem. Pyszny pomysł na wykorzystanie twardszej części kapuścianej głowy, zbyt twardej na surówkę. Dziękuję, powtórka niebawem z boczkiem i jabłkiem.

Smosia (2014-10-12 21:09)

Ojej, nieświadomie zdublowałam ten przepis... Nie wiedziałam, że identyczny już jest na WŻ.

Smosia (2014-10-12 17:13)

I jak tu nie wpadać w kompleksy? Albo cudne pierniczki, albo wymyślne dekoracje tortowe ... No same talenty na miarę kulinarnego Luwru - tylko podziwiać. Piękne, może kiedyś się odważę.

Smosia (2014-10-12 17:03)

Smaczne i na dodatek łatwe do przygotowania. Ja miałam gulaszowe-indycze (całą noc leżakowało w lodówce pokrojone, obsypane gyrosem i polane sokiem z cytryny). Piekłam w brytfance z pokrywką, pod koniec odkryłam. Następnym razem przygotuję większą porcję (strasznie "kurczy się" ta potrawa w pieczeniu a na dodatek znika ze stołu błyskawicznie). Dziękuję za przepis. Mięso jest lepsze niż grilowane, szaszłyki.

Smosia (2014-10-10 20:45)

I "na bogato" i smacznie (u mnie w 2-ch wersjach: z majonezem dla mnie i bezmajonezowo dla reszty). Seler miałam ze słoiczka, bardzo przypasował mi do kapusty z jabłkiem. Dodam, że jest bardzo chrrrupka, mimo że cieniutko pocięłam kapustę. Polecam i dziękuję za smacznie chrupiący pomysł.

Smosia (2014-10-09 13:33)

Nie jestem pewna, ale może by tak spróbować z: makiem suchym - mielonym lub nie (z mielonym kiedyś piekłam podobne ciasto); wiórkami kokosowymi (tymi troszkę grubszymi) albo tylko z ananasem i mąką pełnoziarnistą (typ chyba 1850). Pozdrawiam.