Komentarze do artykułu "Co awokado ma wspólnego z bananem, czyli jak przygotować przekąskę idealną"

beciak (2011-01-03 22:17)

Ciekawy artykuł, zwłaszcza dla wielbicielki awokado. Zachęcający, apetyczny przepis na grzankę - zdecydowanie do rychłego wypróbowania.
Mam nadzieję, że Autorka nie poczuje się urażona, jeśli wspomnę w tym miejscu o przepysznej kanapeczce z chlebka słonecznikowego z awokado, plastrami mozarelli i rukolą. Cudo nad cudami.

dajanka (2013-03-07 16:06)

Porady bezcenne -szczegolnie przydaly mi sie te dotyczace zasad wyboru owocu idealnego:)

Udalo mi sie takie upolowac, tak wiec pyszna kolacja lub sniadanko przede mna, natomiast w sobote schodza sie goscie wiec miedzy innymi zaserwuje grzanki:)

Dzieki:*

aggusia35 (2016-04-06 21:18)

Wkn dziekuje, bardzo mi się przyda Twój artykuł. Staram się polubić awokado i szukam pomysłów  na jego wykorzystanie. Dziś kupiłam, ale nie było dojrzałego więc zostawiłam je w koszu z owocami. Lecę zawijać w papier i schować do chłodnego:)

Wkn (2016-04-06 21:22)

agusiu35, awokado jest bardzo wdzięcznym produktem. Pod warunkiem, że będzie odpowiednio dojrzałe. Pyszne są masła z awokado, pyszne grzanki z awokado, pyszne jajka nadziewane awokado. Zupa, wiadomo też. Niestety często w sprzedaży można spotkać egzemplarze przejrzałe lub zerwane przedwcześnie, które nie chcą dojrzeć, mimo że stajemy na głowie. Po prostu się brzydko starzeją, a w końcu psują, ale nie nabierają typowej lekko miekkiej, maślanej konsystencji o cudnie zielonożółtej barwie miąższu. 
Jeśli skórka pięknie odchodzi, jak z banana niemal, to znak, że awokado nadaje się, by rozgnieść je widelcem, skropić cytryną, nałożyć na grzankę, przykryć plastrem pomidora, oprószyć solą i pieprzem i spałaszować ze smakiem. Takie kocham najbardziej. No, może dodatkowo z kapką oliwy extra vergin :)

aggusia35 (2016-04-06 21:55)

Jedyne moje doświadczenie z Avokado to na kawałku mini kanapek kładłam kawałeczk jako ozdobę. Zainteresowałaś mnie tą zupą z avokado. Jak się ją robi?

Wkn (2016-04-06 22:04)

No różnie ją można robić, tę zupę :) Najczęściej bazą jest wywar warzywny, który gorący miksuje się z dojrzałym awokado, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i przyprawia solą i świeżo mielonym pieprzem lub papryczką chilli lub jalapeno. Można lekko zabielić śmietanką (raczej nie śmietaną). Ja lubię też w wersji z rzuconymi na wierzch grillowanymi pomidorkami koktajlowymi, polanymi oliwą extra virgin i chrupiącymi grzankami z pszennego pieczywa (prażonymi na mieszance oliwy, masła i z dodatkiem soli morskiej). 
Wiesz co? Muszę dorwać ze dwa ładne awokado, bo nabrałam ochotę na ten zielonkawy krem. Może uda się sfocić, to wstawię przepis :)

Basialis (2016-04-07 11:53)

Ja tez robie ta przepyszna zupke z awokado.U mnie jedna cukini i trzy awokado, oczywiscie na warzywnym wywarze...........pycha.

Smosia (2019-02-13 11:04)

Sukces - obrałam jak banany, tylko wcześniej poturlałam po blacie, delikatnie, bez dociskania. Polecam ten sposób obierania, dzięki wkn, wcześniej wybierałam łyżeczką.
Moje ulubione: z czosnkiem lub cytryną, ciut solone - rozgniecione lub w plastrach, na opieczonym chlebie/tostach.
A ta zupka kremowa to jest, czy będzie dopiero?

alman (2019-02-13 15:14)

Jeśli jest dojrzałe, nie trzeba turlać. Ja kroję owoc na pół, usuwam pestkę, a potem każdą połówkę jeszcze na pół /otrzymuję więc 4 ćwiartki/ i wtedy ćwiartkę obieram jednym pociągnięciem... jak banana.

Smosia (2019-02-13 19:10)

I tak zrobiłam, każdą ćwiartkę bez problemu obrałam, tylko dla pewności wolę turlać. Chyba nie zaszkodzi, a może pomóc.
??Co z tą zupą, ktoś coś...