You are here: / / Comments send by the user basia19

Comments send by the user basia19

basia19
Fot. Agulek74, Usta Romana
Usta Romana
37.5k
324
14
Agulek74
basia19

(2008-11-01 11:11)













Zrobiłam to ciasto, ale oprócz tego że świetnie się prezentuje, to w smaku dla mnie takie sobie, krem wyszedł mi bardzo rzadki tek, że galaretka z niego zjeżdżała, ale być może to mój błąd, bo dałam 2 budynie "Winiary" i 3/4 l. mleka (może za dużo mleka).

Fot. Dorotaxx, Tort w stylu Angielskim
Tort w stylu Angielskim
89.6k
537
105
Dorotaxx
basia19

(2008-10-31 18:26)

Takie srebrne, czy złote perełki można kupić w Kauflandzie,są mniejsze i większe, ale dość drogie, albo można też kupić na allegro, ale tam trzeba doliczyć koszty przesyłki, czasem ten koszt przesyłki jest droższy od samego produktu.

Recipe
Jogurt
11k
187
31
basia19
basia19

(2008-10-31 18:23)

heberkowa, mleko musi być tak jak pisze, gorące ale nie parzące (jak wsadzisz do mleka palec i przez 10 sek. wytrzymasz żeby nie parzył), a jogurt możesz dać z lodówki, ale całość trzeba trzymać co najmniej (ja zawsze zostawiałam na całą noc) przez 8h w ciepłym miejscu.

Fot. marchewka007, Jabłka pieczone w cieście
Jabłka pieczone w cieście
132k
1.6k
233
marchewka007
basia19

(2008-10-31 08:23)

W smaku ciasto przypomina nie francuskie (gdzieś tam w komentarzach ktoś się tak wyraził) ale raczej babkowe, z francuskim ma tyle wspólnego, że jest bez jaj i cukru. Muszę przyznać, że u mnie wszystkim smakowało, robiłam go na blaszce 25/40 i wyszło mi 7,5 jabłka, czyli 5 rzędów po trzy jabłka = 15 ciastek. Ciasto robi się szybko, (jest trochę problemu z nałożeniem wywałkowanego ciasta na górę, ale następnym razem, wywałkuję ciasto wykroję większe kwadraty i ponakrywam nimi połówki jabłek) jest pyszne i efektowne, dzięki za przepis, na pewno nie raz go jeszcze zrobię.

basia19

(2008-10-30 19:10)













Dzisiaj i ja skusiłam się na ten przepis, na razie upieczone, ale dopiero jutro napiszę jak smakowało. Piekłam go 50 min. na termoobiegu i w 190 st. Lukier zrobiłam wg przepisu, ale ponieważ zapomniałam jabłek posypać cynamonem, dodałam go do lukru. Marchewko, powiedz mi czy ten lukier (zawsze robię tradycyjny, nie gotowany) po zdjęciu z ognia w krótkiej chwili gęstnieje? bo jak go gotowałam, to był bardzo rzadki i dosypywałam cukru i chyba z tej 1 szklanki zrobiły mi się 2, w miarę jak go wylewałam na ciasto to szybko zastygał i nie wiem czy to dlatego, że cukru było dużo więcej, czy dlatego że lukier był gotowany, pozdrawiam Basia.

Fot. matani, Prawdziwe American pancakes
Prawdziwe American pancakes
61.8k
232
23
matani
basia19

(2008-10-29 14:15)

Jak już wcześniej napisałam "dla mnie". U nas zawsze racuchy robiło się jak ciasto naleśnikowe, dopiero tutaj dowiedziałam się, że są też drożdżowe.

Fot. margareta, Prosty Pyszny Chleb
Prosty Pyszny Chleb
91.1k
923
155
margareta
basia19

(2008-10-29 09:49)

Majkka, ja piekę tak jak w przepisie w temp 170 st.

Fot. matani, Prawdziwe American pancakes
Prawdziwe American pancakes
61.8k
232
23
matani
basia19

(2008-10-29 09:33)

nie matani, prawdziwe racuchy (przynajmniej dla mnie) to nie drożdżowe tylko z ciasta naleśnikowego, ale gęstsze od naleśnikowego i z proszkiem do pieczenia, tak robię od wielu lat i tak robiły nasze babcie.

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2008-10-29 09:30)

Gdy już mam gotową masę, dzielę ją na kilka części i wtedy dodaję barwniki, ale jeżeli dodajesz w płynie to musisz bardzo uważnie dodawać, bo jak dasz za dużo to masa rzednie (wtedy musisz dodać troszkę cukru). jak dodasz barwnika (w płynie) to masa i tak Ci zrzednie, ale to nic wystarczy ręce troszkę oprószyć mąką ziemniaczaną i dalej ugniatać.

Fot. Dank@, Tort migdałowo-cytrynowy
Tort migdałowo-cytrynowy
16.2k
281
23
Dank@
basia19

(2008-10-28 19:37)

Nie rozume o co Wam chodzi z tym zamiennikiem (zamiast kremówki, mleko) przecież mleka nie da się ubić.

Fot. margareta, Prosty Pyszny Chleb
Prosty Pyszny Chleb
91.1k
923
155
margareta
basia19

(2008-10-28 17:18)

Ja wszystko piekę na termoobiegu.

Fot. matani, Prawdziwe American pancakes
Prawdziwe American pancakes
61.8k
232
23
matani
basia19

(2008-10-28 17:12)

Czyli po naszemu racuchy.

Fot. patysiapysia, pralinki z nadzieniem cappucino
pralinki z nadzieniem cappucino
13.3k
131
46
patysiapysia
basia19

(2008-10-27 13:59)

Ja taką widziałam za 25 zł ,ale wydawało mi się że z takiej nie wyjdą w całości praliny, bo otwory były dość małe i dość głębokie (a była to silikonowa foremka do lodu) nie wiem czy to ta sama, ale kształt pasuje. ilka widzę że nadzienie masz lejące, mnie niestety z lejącym nie wychodzą, moja foremka jest dość głęboka i podczas wypychania czekolada się łamie, muszę kiedyś gotową foremkę wsadzić na całą noc do zamrażarki, może jak porządnie stwardnie to wtedy praliny wyjdą bez problemu.

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2008-10-27 09:46)

abaszka, połowa cukru to za dużo, musi się zrbić papka, mam nadzieję, że następnym razem Ci się uda.

basia19

(2008-10-27 08:57)

abaszka, może wsypałaś od razu cały cukier?, jeżeli tak (a przypuszczam, że właśnie tak zrobiłaś) dlatego Ci się masa zrobiła sypka. Jak rozpuścisz żelatynę i dodasz glikozę to wymieszaj i dodaj trochę cukru tyle żeby powstała gęsta papka, potem tę papkę wywal na część cukru wysypaną na stół i ugniataj, w miarę ugniatania dodawaj stopniowo resztę cukru.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close