You are here: / / Comments send by the user promyczek71

Comments send by the user promyczek71

promyczek71
Fot. teklunia, Kajzerki ach kajzerki
Kajzerki ach kajzerki
25.5k
331
19
teklunia
promyczek71

(2011-05-07 13:50)

Autorka powołuje się na przepis z innego bloga. Mam wrażenie porównując te dwa przepisy, że teklunia źle dobrała proporcje ... Za mało mąki w stosunku do wody .
Mimo trudności bułeczki mam zarobione. Teraz odpoczywają, by podrosnąć i podwoić objętość.
Po upieczeniu dam znać jak wyszły ...

Fot. margareta, Chleb swojski 2
Chleb swojski 2
24.8k
168
10
margareta
promyczek71

(2011-04-28 22:47)

Czy ciasto przed pieczeniem nie wymaga czasu na leżakowanie by moglo wyrosnąć, by podwoić swoją objętość ?
Jeszcze się nie spotkałam z takim przepisem by zaraz po wyrobieniu ciasta na chleb przejść do jego upieczenia ... Jeśli tak jest to jest to ekspresowy przepis na pieczywo.
A zatem pieczemy od razu bez wyrastania ?

Fot. Mloda, Pasztet jajeczny
Pasztet jajeczny
11.6k
183
6
Mloda
promyczek71

(2011-04-27 19:40)

Również znalazłam ten przepis ale w tegorocznym numerze broszurki " Przyślij przepis ". Składniki były tam podane w podwojonej ilości i tego się trzymając w ten sposób pasztet wykonałam.
Pasztet nie wymaga dużo pracy, po upieczeniu smaczny ale tak jak napisała Izuś sprawia kłopoty przy krojeniu - rozsypuje się, mimo, że był krojony po wystudzeniu.

Z uwagi, że w jego skład wchodzą jajka na Wielkanoc jak najbardziej polecam :)

Fot. emiloos, Chleb pełen ziaren od Mamy na zakwasie
Chleb pełen ziaren od Mamy na zakwasie
42.2k
272
29
emiloos
promyczek71

(2011-04-26 22:17)

Piekę go systematycznie  - raz w tygodniu i za każdym razem wychodzi lepszy ...
Szybko się go robi. Wystarczy tylko dokładnie wymieszać składniki. Do jego wykonania zużywam cały litr wody.
Chlebek jest wilgotny, bardzo sycący, zdrowy i smaczny. Długo zachowuje świeżość.

Fot. Julitaaa, biszkopt z 4 składników zawsze udany
biszkopt z 4 składników zawsze udany
337k
1.2k
103
Julitaaa
promyczek71

(2011-04-21 22:06)

Biszkopt wbrew pozorom wyszedł idealny.
Dałam niecałą szklankę cukru i tylko jedną szklankę mąki - bałam się, że gdy dodam jeszcze pół to biszkopt wyjdzie twardy, ciasto wydawało mi się dość gęste.
Upiekłam z dodatkiem kakao :)
Po upieczeniu okazało sie, że nie jest za wysoki a piekłam w tortownicy o średnicy 21 cm.
Mimo wszystko udało sie przekroić na trzy części, gdyż biszkopt posłużył do przygotowania tortu.



Całościowo tort był bardzo dobry :)

Fot. Misiadełko, Jabłkowy przekładaniec
Jabłkowy przekładaniec
23.8k
197
3
Misiadełko
promyczek71

(2011-04-18 23:14)

Zainteresowało mnie to ciasto, jednak mam problem - ponawiam pytanie: na jaką blaszkę jest to ciasto ? Wiem, że można się zorientować po wyrobieniu ciasta ale źródło czyli autor powinien wiedzieć najlepiej :)
Poprzedni pytający chciał uzyskać odpowiedź przed Bożym Narodzeniem może uzyskamy odpowiedź przed Wielkanocą ?
Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź.

Fot. agness, ślimaki drożdzowe
ślimaki drożdzowe
14.9k
122
17
agness
promyczek71

(2011-04-17 21:45)

Mimo kilku wątpliwości jakie miałam podczas wykonania ślimaczków, wszystko powiodło się :)
Ciasteczka wyszły bardzo smakowite ... ciasto jest takie krucho - drożdżowe, rozpływa się w ustach a raczej rozsypuje ... Bardzo dobrze komponuje się z ciastem nadzienie kokosowe.
Jednym słowem pyszności a i pracy nie ma za dużo podczas wykonania.


Pozostaje w ulubionych    Dziękuję za podzielenie się przepisem.

Fot. emiloos, Chleb pełen ziaren od Mamy na zakwasie
Chleb pełen ziaren od Mamy na zakwasie
42.2k
272
29
emiloos
promyczek71

(2011-04-15 10:00)

Chlebek bardzo dobry ... choć popełniłam błąd. Nie przeczytałam dokładnie wykonania i wyrobione ciasto zostawiłam w misce w ktorej było wyrabiane. Po 12 godzinach wyrastania przełożyłam dopiero do keksówki i popsułam to co do tej pory wyroslo a sporo wyrosło.
Następnym razem zostawię chlebuś do wyrastania w keksówce tak jak to pisze autor i mam nadzieję, że upieczony chlebek będzie wyższy i lepiej wyrośnięty.Pochwalę sie wówczas zdjęciem, a na razie mam radę do wszystkich czytajmy dokładnie przepisy i stosujmy się dokladnie do ich wskazówek ...

Fot. booooogdan, Kluseczki z serka homogenizowanego
Kluseczki z serka homogenizowanego
73.1k
319
30
booooogdan
promyczek71

(2011-04-14 21:22)

Kluseczki - poezja ! Szybkie w wykonaniu i bardzo smakowite, delikatne i miękkie.
Nie wiem - jak mogą się nie udać ?
Bardzo dobry sposób na szybki obiad lub podwieczorek ...  Polecam !

Fot. mezatka, Pasta z Makreli od Mężatki
Pasta z Makreli od Mężatki
7k
36
3
mezatka
promyczek71

(2011-04-07 22:36)

Zrobione- zamiast cebuli skroiłam kawałek pora ( dodaję go do większości sałatek ) można również dodać kukurydzę konserwową ... co zwiększy objętość i wzbogaci smak - to taka moja sugestia :)

Fot. Karolcia172, Chleb wieloziarnisty prosty i szybki
Chleb wieloziarnisty prosty i szybki
71.9k
681
54
Karolcia172
promyczek71

(2011-04-06 23:01)

Zrobiłam z połowy porcji ale tylko dlatego gdyż posiadam jedną keksówkę :(
Wykonałam zgodnie z przepisem z pominięciem jedynie pestek dyni, których nie miałam. Brak uzupełniłam zwiększając o jedną łyzkę inne ziarna.
Chlebek bardzo dobry nie wspominając o wartościach zdrowotnych.


Muszę zakupić druga keksówkę by piec z pełnej porcji :)

Fot. ani2908, A la placki ziemniaczane
A la placki ziemniaczane
60.6k
548
21
ani2908
promyczek71

(2011-04-05 18:29)

Zrobione i zjedzone :)
Dodatkowo dodałam jeszcze ok. 3 łyżek kukurydzy konserwowej i o jedną łyżkę każdej z rodzaju mąki.
Podałam z sosem jogurtowo - czosnkowym a do popicia baszczyk czerwony.
Jeszcze zrobię niejednokrotnie ...

Recipe
deser truskawkowy z kaszka
5.7k
4
1
kaczusia
promyczek71

(2011-04-02 23:45)

Wszystkie składniki podane w przepisie są przeze mnie lubiane. Już nie mogę doczekać się truskawek by wypróbować przepis w orginale. Teraz przyszło mi do głowy by truskawki zastąpić brzoskwiniami z puszki. Zatem niedługo wypróbuję :)

Fot. Krystyna911, Keks na białkach
Keks na białkach
4.3k
105
6
Krystyna911
promyczek71

(2011-04-01 21:11)

Kolejny sposób na wykorzystanie sporej ilości białek, za to plus :) Trudność sprawiło mi delikatne wymieszanie tłuszczu i maki z ubitą pianą. Muszę to jeszcze poćwiczyć.
Ubita piana podczas łączenia z tymi dwoma składnikami zmalała, przez co ciasto jest nieco zbite.


Moim zdaniem ciasto wychodzi trochę za tłuste. Ograniczyłabym ilość tłuszczu.
Poza tym bardzo smaczne , muszę dodać , że to mój pierwszy w życiu upieczony keks ...
Jak na pierszy raz to nie wyszło źle, a nawet sukces bo nie ma zakalca :)

Fot. issima, Bułeczki Petit Pains Au Lait
Bułeczki Petit Pains Au Lait
9.1k
127
4
issima
promyczek71

(2011-03-31 22:34)

Mam pytanie: z jakiej dokładnie mąki zostały upieczone bułeczki widoczne na zdjęciu ?
Wyszły nieco bielsze od moich ...

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 83
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 66
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
smakosia
smakosia
  • Recipes: 24
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close