Comments received by the user Halszka

anika83 (2008-07-16 09:20)

mnie też wystraszyła taka ilość płynu po ugotowaniu i wystudzeniu,ale po włożeniu do lodówki było ok.kiełbaska stała 24 h w lodówce i dopiero wtedy była ok.jest pyszna!!!super,że dodałaś ten przepis!!!!

Halszka (2008-07-15 22:12)

Cieszę się,że jesteś kolejną osoba której mój pasztet smakuje,przepisów mam kilka przygotowanych tylko czasu brak,ale obieuję ,że po wakacjach dodam następne.Pozdrawiam

Halszka (2008-07-15 22:08)

Witam zeto12,przepraszam,że nie odpisałam wcześniej ale byłam na urlopie i własnie wczoraj wróciłam.Jesli zajrzysz tu zeto12 proszę napisz czy zrobiła się galaretka.Jesli ktoś chce mieć mniej galaretki to do mięsa nalezy dodać mniej wody,lub jak napisała zeta farsz taki jak do kiełbasy "palcówki" czyli domowej włozyć do słoika i zawekować.Tylko w tym wypadku nie nalezy dodawać żelatyny.Pozdrawiam.

elwira500 (2008-07-08 13:37)

niebieska-różyczka (2008-07-08 09:05)

Zeto, to tata sie zajmuje taki konserwami w słoikach:)nie wiem ile bylo wody,ale bądz cierpliwa ,wstaw słoik do lodówk i czekaj ,jeżeli dałaś wszystko wg przepisu ,to wyjdzie na pewno.Jest ciepło, więc żelatyna się w temperaturze pokojowej nie zsiądzie,musi być w lodówce koniecznie.:)

zeta12 (2008-07-08 08:56)

Dzięki niebieska-różyczko, ale napisz mi czy też tyle miałaś płynu, przed wstawieniem słoików do lodówki? Pozdrawiam

niebieska-różyczka (2008-07-08 08:40)

Halszko ,Tata zrobił twoją kiełbaskę:))mamy do chlebka i smalczyk i konserwę z galaretką.Zeto12 nie martw się.dlatego masz wodę ,bo jest ciepło ,wstaw słoik do lodówki a galaretka na pewno się zrobi.Dzięki Halszko za pyszny przepis.Pozdrawiam.

zeta12 (2008-07-08 07:06)

Halszko ratuj!! Wczoraj robiam Twoją kiełbaskę ale coś wyszło nie tak. Kolor kiełbaski jest ok, ale w słoikach po pierwszym gotowaniu mam wodę, zamiast galaretki. Nie wiem co jest przyczyną czy zła żelantyna, czy za dużo wody, ale robiłam z połowy porcji (1,5 kg mięsa i niecałe 0,5l zimnej wody. Poradź może miałaś taką sytuację. Chcę otworzyć słoiki, odlać trochę płynu dodać żelantynę i zagotować ponownie. Jak myślisz?

kamaxyz (2008-07-07 16:05)

robiłam często kiełbasę typu "palcówka"
ale z żelatyną nigdy nie spotkałam się żeby była składnikiem do kiełbasy domowej roboty 
muszę wypróbować  - ciekawy przepis
 nie dodaję  maggi w płynie ale za to gorczycę tak
pozdrawiam

anitasz2633 (2008-05-28 08:46)

 Zrobiłam.....smakuje wszystkim nawet dzieciakom,które trzeba namawiać do kiełbaski....pychotka...pozdrawiam

sanella* (2008-04-30 12:55)

Przepyszne sledzie! Miodu sie wogöle nie wyczöwa, a sosik jest wspanialy.Zrobilam wczoraj na dzisiaj zeby troche przeszly, ale juz nie wiele ich zostalo a zrobilam z podwöjnej porcji.Dzieki za przepis.

Regi (2008-01-24 21:32)

Zamierzam zrobić ale się zastanawiam czy żelatynę przed dodaniem do masy mięsnej rozpuścić w wodzie czy dodać na sucho.

Halszka (2008-01-24 17:39)

Jeśli są dobre zakrętki powinny trzymać ,odwróć je do góry dnem i tak zostaw do wystygnięcia,Jśli uważasz,że nie trzymają ponów pasteryzację.Smacznego

todob (2008-01-24 17:31)

Zrobiłem, teraz schładzam w sobotę pierwsza degustacja.... pachnie bomba!! (niestety słoiki nie trzymają jak należy )

todob (2008-01-23 23:26)

Wielkie dzięki... zastanawiałem się bo na opisie do soli peklowanej stoi że nie do spożycia ale rozumiem ze wsio oki... pozdro