You are here: / / Comments received by the user maniuś

Comments received by the user maniuś

maniuś
Article
Jak dobrać zioła do potraw
36.6k
0
24
maniuś
snowshoe

(2010-05-25 17:16)

ADAMAR GRZECZNIEJ! Jak widzę wszystko u ciebie jest imponujące: przepisy i cała reszta Jak mi się coś nie podoba, to mam prawo o tym napisać, jest tyle ksiązek, artykułów o ziołach, że wiedza tutaj zaprezentowana jest po prostu śmieszna

Recipe
Golonka w piwie z Geanta
8.8k
30
6
maniuś
jastella

(2010-03-21 23:13)

Jeszcze dodam, że gdy na początku podlewam wodą, to dodaję do niej liść laur.,ziele, pieprz i lekko sól.

jastella

(2010-03-21 23:10)

Maniuś, dzięki za ten przepis.Otóz, ja go trochę ulepszyłam:kupuję golonkę peklowaną, mocno ją zesmażam potem podlewam wodą i przez ok. 1,5 godz. prużę. Potem na patelni podsmażam warzywa w plasterkach:marchewkę, seler, por, pietruszkę, cebulę i ząbek czosnku.Warzywka dodaję do golonki, z której zdążyła już wyparować woda. Całość podlewam ok.3/4 szkl. zwykłego jasnego piwa i duszę jeszcze ok.30 min. SUPER!

Article
Jak dobrać zioła do potraw
36.6k
0
24
maniuś
Eliswie

(2010-01-09 23:17)

O ile sobie dobrze przypominam to oregano zwany jest tez dzikim majerankiem. Wygladaja prawie identycznie, oregano jest jedynie ostrzejsze w smaku.

hanah30

(2009-11-09 12:08)

majeranek z oregano nie mieszamy gdyż razem ziółka maja bardzo wstętny gorzki smak traci na tym potrawa w smaku.

adamar

(2009-11-09 10:53)

snowshoe! Po prostu spadaj z takimi komentarzami! Maniusiowi i Urszuli 15 po prostu dzięki za fajne podpowiedzi! Pozdrawiam! A.

snowshoe

(2009-09-28 19:17)

Manius i Crisen - skoro moja krytka jest niezasłuzona, uzupełnijcie SAMI listę tak, żeby było dobrze. Ja nie mam obowiązku ani wam pomagać, ani się wam podlizywać.

crisen

(2009-09-10 14:00)

Witaj Maniuś.Super ,że to wszystko napisałeś. Poświęciłeś dużo na to czasu ale jest to przydatne. Nie przejmuj się krytyką zwłaszcza nie zasłużoną.
Napisz, może Ty wiesz. Gdzieś przeczytałam , że nie powinno się łączyć majeranku z oregano .
Nie wiem dlaczego. Pozdrawiam.

maniuś

(2009-09-10 11:15)

jak jestes tak wszechwiedzaca  i wyszkolona to dopisz

snowshoe

(2009-09-09 19:40)

Rozmaryn przede wszystkim do ziemnaików! A dlaczego nie jest napisane nic o imbirze jako o dodatku do wszelkich potraw egzotycznych,chińskich? Gdzie goździki, gdzie kolendra? A cząberjako ziołoprowansalskie czemu nie do dań włoskich, z pomidorami? Może by tak najpierw dokładniej się podszkolić a potem pisać?

Recipe
Golonka w piwie z Geanta
8.8k
30
6
maniuś
Figutka

(2009-07-09 08:58)

Golonka bardzo dobra, delikatnie zmodyfikowałam przepis: dodałam majeranek, 3 ząbki czosnku i odrobinę kminku, no i ugotowałam w szybkowarze. Polecam.

Fot. maniuś, Cytrynówka pana Janka
Cytrynówka pana Janka
20.5k
86
10
maniuś
a.

(2009-05-10 18:27)

@maniuś - jeśli mogę się wtrącić do Twojego przepisu to kilka uwag:
goryczka powstaje od białej części skórki cytryny tzw albedo, najlepiej jest obrać cieniutko cytryny z zółtej części skórki wrzucić ją do słoja następnie dokładnie obrać cytryny z białej skórki - wyrzucić ją - a cytryny pokroić - dokładnie wypestkować - pestki też dają goryczkę - i dodać do słoja, będzie można trzymać dłużej; moim zdaniem tydzień to niezbędne minimum... z reguły przy produkcji nalewek trzyma się macerowane owoce około miesiąca w alkoholu... jeśli chcecie otrzymać wófdkę o lekko cytrynowym posmaku tydzień powinien wystarczyć...
co do zalewania wódką - spokojnie można zamiast spirytusu i wody dodać poprostu wódkę (objętościowo powinno się to zgadzać);
aby uzyskać likier należy zamiast podanej w przepisie ilości wody dać wódkę a zamiast podanej ilości spirytusu tak ok 3/4 l wody otrzyma się wtedy moc alkoholu w przedziale 20-25%, likier powinien być dośc słodki, dlatego po zlaniu likieru proponowała bym go dosłodzić rozpuszczając cukier w jak najmniejszej ilości wody - już wg uznania, zawsze lepiej słodzić nalewkę na końcu i powoli zeby nie przedobrzyć, dosłodzić można zawsze w drugą stronę już się niestety nie da... im więcej cukru tym moc alkoholu będzie mniejsza (zapewniam ze nie będzie to wyczuwalne) z podaną ilością cukru, zaproponowane przeze mnie wersja likierowa powinna mieć ok 25%
pozdrawiam i przepraszam ze się wtrącam ;)

Recipe
Sos pomidorowy Maniusia
10.6k
87
12
maniuś
katarzynar

(2009-03-03 19:31)

Sos mężowi smakował, jak dla mnie za kwaśny troszkę :) Ale każdy woli coś innego... Podrawiam

Fot. maniuś, Cytrynówka pana Janka
Cytrynówka pana Janka
20.5k
86
10
maniuś
maniuś

(2009-02-12 10:23)

makusia ja cytryny wycisnąłem ale wypiłem osobno nie dolewałem do wódki

Lucylla

(2009-02-11 19:26)

Ja cytryny pokroiłam w plastry grubsze, zostawiłam to na godzinkę, a później zalałam bimberkiem(1l).Zlałam po 24 godzinach.Pycha.Nikt nie pomyśli,że to z bimbru. Dzięki za przepis,maniuś.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close