Comments received by the user alidab

Kalówna (2009-12-25 07:27)

Ten przepis jest super pyszny. wszyscy byli naprawdę zachwyceni smakiem i lekkością tego sernika. Dziękuję za przepis.Wesołych świąt.

Pec (2009-12-24 14:09)

Pewnie,że możesz dać ser z wiaderka-ja robiłam i jest SUPER- przepis nie z tej ziemi-
Ale od Nowego Roku się odchudzam... :) POZDRAWIAM wszystkich SERNIKOŻERCÓW.

ewu (2009-12-24 10:18)

Alidab dziękuję serdecznie za ten przepis, masa jest naprawdę pyszna i bardzo prosta w wykonaniu. Śliwki lekko zblenerowałam a potem utarłam w makutrze -zgodnie z przepisem, masą śliwkową przełożyłam piernik Holly, drugą warstwę stanowiła Twoja masa orzechowa.
Efekt przerósł najśmielsze oczekiwania.Pozdrawiam świecznie i polecam każdemu Żarłokowi ten przepis

Ines (2009-12-23 00:25)

Witam.
A ja mam pytanko czy można upiec ten sernik z twarogu z wiaderka? Takiego gotowego, mielonego firmy Dr. Oetker? Nie wiem co mnie podkusiło żeby go kupić, chyba przedświąteczny pośpiech i lenistwo. Zawsze kupowałam taki w wielkiej kostce a gdy trafił się przepis na to cudo ja mam namiastkę twarogu.Hmmm, jak myślicie, mam szansę?

linka226 (2009-12-23 00:19)

linka226 (2009-12-23 00:03)

Ciasteczka przepyszne!!!!

anis78 (2009-12-22 23:22)

Witam. Mam pytanie w butelce jak cytrynóweczka dochodzi utworzył sie na dole osad czy przed podaniem na stól trzeba wstrząsnąć? Pozdrawiam

aszka (2009-12-22 20:40)

Ja miksowałam. Tak jak napisałam wcześniej, po dodaniu mąki -już na mniejszych obrotach i babka wyszła  fantastyczna!!!

abz (2009-12-22 13:53)

no niby delikatnie, a w tytule jest: ubijana... Czyli generalnie lepiej z miksera zrezygnować?

Dorota zza plota (2009-12-22 11:11)

Jeszcze dodam: czas pieczenia jesli ktos ma elektryczny piekarnik jest  za dlugi w tej temperaturze. Ja pieklam  w termoobiegu przy 150°C Troche ponad pol godziny. Na mojej duzej blasze wyszly mi tylko dwie warstwy ciasta i jedna maku.

Dorota zza plota (2009-12-22 11:07)

Bardzo smaczny makowiec. Dziekuje !

alidab (2009-12-21 23:20)

abz, w przepisie jest napisane aby po ubiciu piany dodać jedną i drugą mąkę, letnią margarynę
i delikatnie wymieszać. I to była odpowiedź na Twoje pytanie....:)

abz (2009-12-21 22:20)

ooo, chociaż ktoś pomógł, dzięki :)

aszka (2009-12-21 19:47)

Babka pyszna. Piekłam w sobotę i dzisiaj dla syna do szkoły.
Mieszam cały czas mikserem - również pod dodaniu mąki z tym, że na mniejszych obrotach.
Pozdrawiam

alidab (2009-12-21 18:14)

Pec, zauważ, że w skład tego sernika wchodzą dwie śmietany:
- śmietana 18%, w której mieszamy budyń, kisiel i mąkę
- śmietana 30% (kremówka), którą ubijamy na sztywno z łyżką cukru pudru

Możesz zamiast kremówki dać samą śmietanę 18% ale wtedy jej nie ubijesz na sztywno tak jak kremówki. W takim przypadku (uzywając tylko 18%) ilość śmietany należy zmniejszyć do 1 szklanki. Sernik bedzie miał mniej kremową konsystencję ale też będzie lekki i wilgotny.
Możesz poeksperymentować ...:)))