Aniu, nie martw się na zapas...:))) Mam nadzieję, że jeszcze nie zdążyłaś zrobić krzywdy swojemu niedoszłemu piernikowi...:)
Ciasto jest dość gęste, słaby mikser go nie "uciągnie" a jeśli to ze szkodą dla miksera. W takim przypadku niezadodne są dokładnie umyte
rączki, jest pewność że poradzą sobie z grudkami bez problemu. Powodzenia...:)))
Cześć dziewczyny!! Jestem tu nowa i w ogóle moje doświadczenia kulinarne nie są zbyt zawansowane ale bardzo polubiłam gotowanie.No nic, nie w tym rzecz, musicie mi pomóc!!! Chciałam zrobić pierwszy raz w zyciu taki piernik na święta, a tu masz babo placek ;) Zmieszałam wszystkie składniki( chyba za szybko ) i wyszły mi grudki w cieście.No i co ja mam z tym zrobić???? Ratunku! Szkoda mi cista wyrzucać ale już czuje że będę musiała kupować i robić wszystko od nowa :( Proszę o odp
Krysiu, Tobie chyba chodzi o przykrycie naczynia z ciastem - wg mnie nie ma wielkiego znaczenia czym przykryjesz, byle ciasto leżakowało w odpowiednich warunkach, tzn w chłodnym pomieszczeniu, pozdrawiam
Hej!!Mam pytanie jaka folia najlepiej owinac naczynie:aluminioiwa czy taka plastykowa. i Czy trzeba szczelnie przykryc????z gory dziekuje za odpowiedz
Dziekuje :):)
Możesz dzisiaj zrobić ten piernik, bo wg mojego przepisu 2 tygodnie to minimum leżakowania.Upiecz ciasto po 3 tygodniach i daj mu poleżeć 1 tydzień do Świąt, aby zmiękł.Pozdrawiam !
Witam...Ja mam pytanko a mianowicie czy jesli zrobie dzisiaj tego piernika nie bedzie za późno?
Wczoraj upiekłam to ciasto. Wyszło mi trochę niskie, ale jego smak to po prostu niebo w gębie!!!
Witam wszytskich! troche sie komentarzy nazbierało robięten piernik już drugi raz. zazwyczaj daję do piernika imbir, bo oprócz wrazeń zapachowych konserwuje ciasto. Uzywam miodu gryczanego i wielo kwiatowego pół na pół. za pierwszym razem moje ciasto lezało 3 tygodnie, a teraz zwiekszyłam limit i ciasto lezy już od 27 października. nie moge się doczekac, piec będe już 15 grudnia
moj piernik juz dojrzewa od tygodnia dodałam do niego rodzynki, morele, orzechy włoskie, laskowe i skórkę pomarańczową oprócz przyprawy do piernika jeszcze troszke imbiru, stoi w lodówce w naczynia zaroodpornym jak na zdjeciu zagladam do niego codziennie i troszke podskubuje;-) nadchodzcie szybko swieta bo nie bedzie z czego go upiec ;-)
Ja także dołanczam do wspólnego pieczenia pierniczka. To będzie mój debiut piernikowy:-)
Dzisiaj przygotowałam ciasto, no i teraz trzeba czekać. Piernik będę piekła pierwszy raz i jak wszyscy ciekawa jestem efektu.
Witam wszystkich! Przepis na piernik staropolski dostałam 24 lata temu jako dodatek do prezentu ślubnegoi tyle lat już go robię. Trzymam się zasady: 24 listopada zarabiam ciasto, tydzień przed Wigilią piekę a 3 dni przed Wigilią przekładam masą orzechową i powidłami śliwkowymi.Jedynie co zmieniłam w przepisie: przed pieczeniem ciasto dzielę na 4 części i każdą klejeję na papier do pieczenia (brązowy) na dużą blaszkę z piekarnika. Piekę osobna każdy placek ok.10 min. Łatwiej i mam pewność,że na pewno upieczone. A potem dzielę na mniejsze kawałki wielkości keksówki, polewam polewą, dekoruję...i mam kilka prezenów dla rodziny i znajomych. Piernika jest wystarczająco dużo. Co prawda już od 10 lat robię z podwójnej porcji. Jest trochę więcej pracy ale za to te ochy i achy...Polecam każdemu, a co najważniejsze- zawsze wychodzi.
a ja dzisiaj zajzalam do niego:)leciutko urosl i sie lekko utlenil z wierzchu:)moja masa jest gesta bardzo...
Tyle komentarzy i to dobrych,więc zrobiłam to ciasto.Jaki będzie piernik przekonam sie za miesiąc. Zastanawiam sie czy da radę zmieknąc bo czasu mało pozostało