You are here: / / Comments received by the user toffik

Comments received by the user toffik

toffik
Fot. toffik, Toffikowe ogórki małosolne
Toffikowe ogórki małosolne
12.8k
137
9
toffik
toffik

(2010-07-15 19:20)

Ja nie pastetyzuję i nie mam problemów z przechowywaniem:) W zeszłym miesiącu otwarłam ostatni zachomikowany przed mężem:) słoik takich ogórków zaprawionych w zeszłym roku i nic im nie było:) były pyszne kiszone:)

jaska2503

(2010-07-15 15:23)

Robię podobnie,ale z tą różnicą,że po 2-4 dniach pasteryzuję.Są mniej kwaśne i nie"psssyczą" w piwnicy i lepiej się przechowują niż te niepasteryzowane.

toffik

(2010-07-14 23:01)

Cieszę się agus2404, że ogórki Ci smakują, i że wyszły takie jak chciałaś:)

agus2404

(2010-07-14 22:45)

ooooooo ..Widzę Anovi, że już się trochę wypowiedziałaś w moim imieniu :))) bo ta totalna noga to ja :))) i się nauczyłam :))))))))
Zrobiłam ogórasy wg Toffik :)))))))))) Są pyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! <pierwszy słój otworzyłam po jednym (ciepłym) dniu, drugi chwilę postoi (jak mu się uda;p) >

toffik

(2010-07-14 22:24)

Cieszę się Anovi, że ogórki Ci smakują:) i że moje podpowiedzi pomogły Ci w zrobieniu takich jakie chciałaś:)

Anovi

(2010-07-14 22:21)

Dziękuję Toffik za udostępnienie przepisu i nauczenie totalnej nogi w dziedzinie małosolnych robienia tychże :) Dzięki Twoim podpowiedziom i wyjasnieniom w końcu udalo mi się zrobić dobre małosolne :) Czas na zakiszenie, tylko ogorki niech zjadą z działki :)

Fot. toffik, Bardzo kruche ciasteczka 2
Bardzo kruche ciasteczka 2
56.1k
728
57
toffik
toffik

(2010-07-11 20:05)

Życzę powodzenia:) Myślę, że tym razem się udadzą:)

mateusz1511

(2010-07-11 16:35)

dzięki , jeszcze raz sprobuje zrobic ciastka

toffik

(2010-07-11 15:19)

Powodów może być dużo. Ale na pewno nie długość pieczenia. Jakbyś piekł za długo to by się spaliły:) innej opcji nie ma:) Mogłeś wyrabiać za długo ciasto. Ciasto kruche wyrabia się bardzo szybko i od razu daje się do lodówki. Jeśli zagniatamy je za wolno to masło bądź margaryna zaczyna robić się miękka  i trzeba dodawać mąki, a przez to właśnie ciasto staje się twarde. Ja te ciasteczka robiłam setki razy. Piekłam nawet na zamówienie i nigdy nie były twarde. Wręcz przeciwnie. Nawet jak ciasto było grubo rozwałkowane to ciastka po upieczeniu były bardzo kruche. A im cieniej rozwałkujemy ciasto tym bardziej kruche będą ciastka:)
 Jeśli ściśle przestrzega się przepisu to ciastka nie będą twarde:)

mateusz1511

(2010-07-11 13:49)

niewiem dlaczego ciastka wyszły mi twarde. w smaku sa dobre ale twarde , moze za dlugo pieklem?

toffik

(2010-07-10 20:56)

Ciasto może siedzieć nawet całą noc w lodówce:) Im dłużej w niej jest tym lepiej się wałkuje ciasto:)

mateusz1511

(2010-07-10 14:42)

ile wyrobione już  ciasto wytrzyma bez pieczenia. teraz je zrobiłem ale coś mi wypadło i muszę wyjść z domu ?

Fot. toffik, Sałatka szwedzka 2
Sałatka szwedzka 2
116k
846
105
toffik
GOUDA

(2010-06-11 15:43)

dziekuję za odp. na pewno skorzystam z przepisu

toffik

(2010-06-09 07:13)

Witaj GOUDA:) Ta sałatka nie jest słodka. Cukier dodaje się tylko do smaku:). Nie wyczuwa sie go w sałatce. Pozdrawiam

GOUDA

(2010-06-08 23:25)

witam serdecznie
niebawem ogóreczkowy sezon :)
szukam przepisu na sałeteczke, ale nie lubie ogórków na słodko..  zrobiłam w ubiegłym roku z chili i czosnkiem, ale jednak ogórki na słodko - ostro  nam nie smakują, czy ta sałateczka jest raczej słodka?

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 81
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 60
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close