Amaretto

Wykonanie ciasta:

Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią do białości. Nie przerywając ucierania wlać olej i likier. Gdy skł. połączą się dodajemy mąkę z proszkiem i ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z ciastem. Na koniec dodajemy orzechy. Ciasto wylać na dużą formę (25x36) i piec ok. 40 minut w temp. 180 stopni. Po ostudzeniu przekroić na pół.

Wykonanie kremu:

W 1/2 szkl. mleka rozprowadzamy budyń i olejek. 1 szkl. mleka gotujemy z cukrem. Do gotującego wlewamy rozprowadzony budyń i dodajemy pokrojony w kosteczkę marcepan. Gotowy budyń lekko studzimy i ucieramy przez chwilę mikserem. Jeszcze ciepły budyń wykładamy na ciasto przykrywamy drugim ciastem. Na wierzch śmietana.

Wykonanie śmietany:

Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder oraz cappuccino.

Smacznego!!!