Wykonanie ciasta: blaszka 24x24
Margarynę utrzeć z cukrem do białości, wbijać po 1 jajku. gdy skł. połączą się dodać mąkę z proszkiem, utrzeć. Na koniec wmieszać czekoladę. ciasto przełożyć na blaszkę, piec ok. 40 min w temp. 180st. Po ostudzeniu przekroić na 2 placki.
WYKONANIE KREMU:Ugotować budyń, wystudzić.
Obrać kiwi, pokroić na plasterki.
Odlać pół szkl. wina, podgrzać, rozpuścić w nim żelatynę. Resztę wina zagotować z cukrem waniliowym, dać kiwi, gotować 5 min. Wlać rozpuszczoną żelatynę. Wystudzić, gdy zacznie tężeć wlać do budyniu, wymieszać, schłodzić.
Tężejący krem wyłożyć na spód ciasta, przykryuć drugim ciastem.
WYKONANIE ŚMIETANKI:
Żelatynę rozp. w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietankę ubic na sztywno, dać cukier, likier, żelatynę, ubić. Wyłożyć na wierzch ciasta, zetrzeć czekoladę. Schłodzić całą noc w lodówce.