Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg ziemniaków
2 małe laski kiełbasy lub 1 długa wg mnie najlepsza jest wyborcza
boczek wędzony ok 1/3 ilości kiełbasy
8-10 pieczarek
1 duża cebula
2 jajka
olej
bułka tarta lub kasza manna ja wolę kaszę

przyprawy: sól pieprz gałka muszkatałowa, papryka słodka

Prepare instructions:

ziemniaki zetrzeć jak na placki, boczek, kiełbasę, cebulę i pieczarki pokroić w dość grube paski podsmarzyć lekko wykorzystując tłuszcz z boczku razem w podanej kolejności po wrzuceniu pieczarek konieszcznie posolić aby nie puściły soku tylko były twarde doprawić pozostałymi przyprawami wymieszać z ziemniakami dodać jajka

jeśli ziemniaki były mokre i masa jest rzadka można dodać kaszy mannej przy zagęszczaniu masy kaszą zamiast mąki właściwa konsystencja jest po kilkunastu minutach należy więc odczekać lub dać odpowiednio mniej ja wszystkie tego typu masy również do pierogów zagęszczam kaszą gdyż nie zmienia smaku potrawy

blaszkę kwadratową lub tortownicę wysmarować olejem najlepiej rzepakowym i wysypać kaszą piec około 1 godziny 180 termoobieg

podawać na gorąco a gdy zostanie można następnego dnia pokroić w plastry i lekko obsmarzyć na patelni doskonała z keczupem, sosem pieczarkowym lub zimnymczosnkowym

Author: anqe 2011-04-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Casseroles Gratin potatoes
Tags:	zapiekanka ziemniaki more tags

View all comments (2)

lucyna67 (2011-10-31 02:44)

Babka ziemniaczana jest przepyszna a najlepsza jak sie konczy. Ja podaje z surowka z kiszonej kapusty. Jedna uwaga to taka, ze ziemniaka mozna zetrzec w malakserze albo zwyklym blenderze, zapomnijcie o tarce:) Polecam ten przepis!!!

anqe (2011-10-31 09:56)

ja uzywam maszynki elektrycznej choć przyznam, że kilkanaście lat temu za moich imprezowych panieńskich czasów tarłam właśnie na tareczce a owa baba gościła często na moich imprezach bo było to tanie cieple danie idealnie pasujace do plynnego menu

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ciapeczka, Zapiekanka ziemniaczana z beszamelem serowym

Zapiekanka ziemniaczana z beszamelem serowym ciapeczka

By kejt, zapiekanka z miesa mielonego pod pierzynka z puree ziemniaczanego

zapiekanka z miesa mielonego pod pierzynka z puree ziemniaczanego kejt

Zapiekanka ziemniaczana ekkore

Zapiekanka ziemniaczana Barb82

By mezatka, Ziemniaki duszone od Mężatki

Ziemniaki duszone od Mężatki mezatka

By Mloda, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i papryką

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i papryką Mloda

Ryba po podhalańsku siekieratkaa

By małpiatka, Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą małpiatka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".