20 szt krewetek (dużych)
1 jajko
3/4 szklani mąki
mleko
sól, sok z połowy cytryny, olej do smażenia
krewetki rozmrozić obrać z pozostałości pancerza następnie posolić, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 20-30 minut
przygotować ciasto: wymieszać mikserem jajko z mąką dodać tyle mleka aby miało konsystencję trochę gęściejszą niż naleśnikowe, ciasto posolić tak aby było wyczówalne że ciasto jest lekko słone
krewetki odsączyć, moczyć w cieście i smażyć na patelni na złoty kolor ..... i
Smacznego ! ! !
przyznam że pośród tradycyjnych potraw wigilijnych ta jest od trzech lat na moim stole i ponieważ cieszy się wielkim powodzeniem tak już pozostanie, są równie dobre na cieplo i na zimno