Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bezglutenowy żurek z rzodkwi

Bezglutenowy żurek z rzodkwi

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 1 duża cebula,

- 1 rzodkiew (nieduża),

- bulion,

- 2 duże ziemniaki,

- dobra kiełbaska,

- 2-3 łyżki gęstej śmietany,

- 1 blender

Przyprawy:

czosnek, rozmaryn, gałka muszkatołowa, pieprz, liść laurowy

*ewenualnie: chrzan, chili, wędzony boczek, oregano, majeranek, winko

Prepare instructions:

Poszatkowaną cebulę zarumienić na oleju (w garnku w którym będziemy gotować zupę). Dodać poszatkowaną rzodkiew/rzepę podsmażyć 2-3 minuty, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, szczyptę rozmarynu, liście laurowe i zalać bulionem (płyn ma ledwo przykrywać warzywa).

Można też zalać wrzątkiem i dodać pokrojoną kostkę rosołową jeśli ktoś jest leniwy jak ja.

Gotować na małym ogniu pod przykryciem aż warzywa będą miękkie (im drobniej pokroimy tym szybciej się to stanie). Odstawić do przestygnięcia, wyłowić liście laurowe i zmiksować.

Przyprawić 2 dużymi ząbkami czosnku, pieprzem, gałką muszkatołową i czym tam kto lubi*. Dodać śmietanę i zagotować.

Podawać jak żurek z kiełbaską, jajkiem

Smacznego

Author: Agnie 2013-12-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Diets Gluten-free Vegetables Soups Borsches and sour soup Vegetable soups

View all comments (2)

Lucylla (2013-12-12 09:58)

Rzepa czy biała długa rzodkiew? jakoś nie za bardzo znam się na tych warzywach..

Agnie (2013-12-13 17:57)

Racja, wkradł się tutaj błąd, gdyż przepis którym się zainspirowałam to zupa cebulowo-rzepowa, a w efekcie końcowym chodziło mi o rzodkiew. Choć nie widzę przeciwskazań żeby użyć zamiast rzodkwii rzepy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kanielak, wigilijny 'barszcz' z uszkami (bg)

wigilijny 'barszcz' z uszkami (bg) kanielak

By rudazebra, Zupa krem dyniowo-selorowo-imbirowa

Zupa krem dyniowo-selorowo-imbirowa rudazebra

zupa z pora i ziemniaków kanielak

Vichyssoise - zimny krem z porów Agnie

By kamila258, Zupa-krem ze złotych buraczków

Zupa-krem ze złotych buraczków kamila258

By kanielak, rozgrzewająca zupa kokosowa

rozgrzewająca zupa kokosowa kanielak

By tineczka, Zupa z cukini z azjatyckimi smakami

Zupa z cukini z azjatyckimi smakami tineczka

Afrykańska zupa z masłem orzechowym Agnie

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".