Na 2 porcje (kobieta i mężczyzna):
* 3 szt. kiełbasy białej
* 4 większe cebule
* 6 ząbków czosnku
* 4 ziemniaki
* 1/4 szklanki mleka
* łyżeczka przyprawy do ziemniaków
* pęczek szczypiorku
* sól morska, pieprz ziołowy
* olej do smażenia
Dodatkowo:
* dowolna surówka obiadowa
Kiełbasę nacinam. Cebulę i czosnek obieram. Cebulkę kroję w piórka, ząbki czosnku zostawiam całe. Na oleju podsmażam cebulkę i czosnek a wraz z nimi kiełbaskę aż do zarumienienia. (Dodaję przyprawy jeśli jest taka potrzeba tj. sól i pieprz.)
Ziemniaki gotuję do miękkości. Następnie wrzucam je do większej miski, wlewam mleko, przyprawę do ziemniaków, sól morską, pieprz, pokrojony drobno szczypiorek oraz podsmażoną wcześniej cebulkę i czosnek. Wszystko dokładnie mieszam i traktuję ubijakiem aż powstanie puree.
Podaję z surówką. Smacznego!