Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami

Bigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami

6.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

- średniej wielkości kapusta biała

- ok. 1 kg wigilijnej kapustki z grzybkami

- ok. 1 kg wędlin (np. pozostałości z lodówki)

- 2 cebule

- 1 słoiczek przecieru pomidorowego

- olej

- przyprawa do bigosu "Prymat"

- pieprz, papryka słodka i ostra, maggi

Wigilijna kapustka z grzybkami:

składniki:

- 1 kg kapusty kiszonej (najlepiej swojskiej)

- 1 paczuszka grzybków suszonych (20 - 40 g)

- 1 nieduża cebula

-pieprz do smaku

przygotowanie:

- grzybki zalewamy ciepłą przegotowaną wodą i zostawiamy do namoczenia

(najlepiej na całą noc)

- kapustę kiszoną kroimy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą

i gotujemy do miękkości.

- cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju

- grzybki pokroić i podsmażyć na cebuli.

- kapustę odcedzić i połączyć z grzybkami, doprawić pieprzem do smaku.

SMACZNEGO!!!

Prepare instructions:

- kapustę białą szatkujemy i zalewamy wodą,

wrzucamy kostki i gotujemy do miękkości.

- cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju

- wędlinę kroimy według uznania i podsmażamy na cebuli.

- kapustę białą odcedzamy i łączymy z wędliną i kapustką wigilijną.

- przecier przesmażamy i dodajemy do bigosu.

- przyprawiamy do smaku (ilość przypraw zależy od kwaśności i ostrości kapustki wigilijnej i rodzaju wędlin)

SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)

Author: kaha87ha 2010-01-09

Bigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Recipes for the lazy Christmas
Tags:	biała bigos kapusta kiszona szynka wędlina more tags

View all comments (1)

unga-bunga (2010-01-14 10:41)

Świetny pomysł! Ja zawsze wyrzucałam niezjedzone wędliny po świętach. Do bigosu dawałam łopatkę i kiełbaskę, nie pomyślałam, że można dać np. szynkę. No i wykorzystanie wigilijnej kapusty z grzybami! Zawsze ją robię bo taka tradycja ale moje dzieci za nią nie przepadają więc zjadają po łyżce a reszta zostaje, za to bigos wszyscy u mnie lubią ;) Pozdrawiam cieplutko.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Delikatny bigos z kaszą jaglaną orela

Mój bigosik monikah

Mięsne piramidki Ania G

By lenka075, Kotlety schabowe pieczone z kapustą - na leniwy obiad

Kotlety schabowe pieczone z kapustą - na leniwy obiad lenka075

szarlotka w kruchym cieście ksantypa

By JOSSEFIN, Najszybszy pasztet a'la Breakfast at Tiffany's

Najszybszy pasztet a'la Breakfast at Tiffany's JOSSEFIN

Karp w sosie kecaj

By patrycja1, Zupa grzybowa na winie wg Halinki

Zupa grzybowa na winie wg Halinki patrycja1

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".