500 g boczniaków
2 papryki czerwone
2 cebule żółte
1 główka czosnku (średniej wielkości)
sól, pieprz
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki cząbru
oliwa
Wszystkie składniki pokroić w cienkie paski. Na oliwie zeszklić cebulę i czosnek, dodać paprykę i smażyć ok 5 minut. Dodać boczniaki. Przesmażyć na małym ogniu, ewentualnie podlewając wodą dusić ok 15 minut. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.